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【順著節氣去買菜】
蔬菜:大蔥、萵苣、芹菜、關刀豆海鮮:豆仔魚、旗魚、棘鬣魚
【破布子蒸豆仔魚】
材料:豆仔魚、些許薑末、蔥絲、紅辣椒絲、破布子醬
步驟:
1.豆仔魚刮鱗去除内臟後,對剖開擺入蒸盤中;薑切末;蔥切絲;紅辣椒切絲備用。2.魚肉撒上薑末後,再把破布子醬淋在魚上。3.將魚放入電鍋中,約8-12分鐘。4.取出後,再放上蔥絲、紅辣椒絲即可上桌。
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