18+

順著節氣去買菜/小雪 來盤破布子蒸豆仔魚

【順著節氣去買菜】

蔬菜:大蔥、萵苣、芹菜、關刀豆
海鮮:豆仔魚、旗魚、棘鬣魚

【破布子蒸豆仔魚】

材料:豆仔魚、些許薑末、蔥絲、紅辣椒絲、破布子醬

步驟:

1.豆仔魚刮鱗去除内臟後,對剖開擺入蒸盤中;薑切末;蔥切絲;紅辣椒切絲備用。
2.魚肉撒上薑末後,再把破布子醬淋在魚上。
3.將魚放入電鍋中,約8-12分鐘。
4.取出後,再放上蔥絲、紅辣椒絲即可上桌。

更多新聞報導

食材挑選 12節氣 小雪

「憂鬱症」造成失能疾病第一名,卻有7成人從未就醫!

減肥只吃一點飯?這樣減醣當心錯失「優質蛋白質」!

延伸閱讀

「憂鬱症」造成失能疾病第一名,卻有7成人從未就醫!

退休不孤單!揪友打造「共老宅」3大重點

限定5團!新北貢寮「鮑吃鮑遊」體驗採收、現烤鮮美貢寮鮑

包子配豆漿、水餃配濃湯...看似普通卻大大不及格!營養師教你三餐這樣吃

相關文章

元宵節湯圓在家輕鬆煮!4種做法一次看,氣炸湯圓變高級甜點?

秋冬吃螃蟹正肥美!怎麼吃最美味?清蒸排第三最多人推這烹飪法

秋冬必吃!麻油雞變炊飯、火鍋怎麼煮?4道簡單暖胃料理一次看

蘋果皮先別丟!用微波爐自製果醬好簡單,泡茶也超讚

颱風天不用吃泡麵!4招煮出美味咖哩飯 生活女王加授省錢秘訣

不靠舒肥機,也能做出水嫩不柴的雞胸肉!6方法增肌減脂必學

熱門文章

常吃「1健康食品」肺癌風險、心血管疾病死亡率大增?醫揭真正原因

「吃進洗碗精」恐引發9疾病!8種洗碗法:徹底清除泡泡殘留

接一通電話,被騙走98%退休金!金融業退休員工嘆:詐騙手法太厲害

退休想住養生村?2025全台17大養生村費用、房型比較一次看(含表格)

udn討論區