靠2品項熱賣超過70年！萬華這攤四神湯「多1味」更銷魂

編按：台北萬華 的古早味美食 相當出名，特別是在知名古蹟附近，都有在地人推薦的老店。如果喜歡四神湯 、筒仔米糕 的朋友千萬不能錯過這間，只有2品項卻熱賣超過70年！米糕和四神湯料的口感都是偏綿軟，牙口不好的長輩也能安心食用。

一府二鹿三艋舺，艋舺開發得早，有著許多老字號美食，「貴陽街四神湯」便是其中之一，開業至今超過70年，目前已傳承到第二代，是萬華四神湯老店，「貴陽街四神湯」攤位上只賣四神湯、筒仔米糕，營業時間從早上9點到下午4點，可以從早餐 一路吃到下午茶，雖然所處位置非人潮聚集的地段，但因為鄰近青山宮和清水巖祖師廟，若是午餐時段來可能要稍微等一下座位。

貴陽街四神湯 在哪裡

青山宮、龍山寺和清水巖祖師廟合稱「艋舺三大廟」，周邊有許多老字號美食，但外地人大多只熟悉龍山寺美食以及華西街美食，比較少走到艋舺老街 內（貴陽街二段），但對於在萬華出生，小時候又常在奶奶家玩耍的PEKO來說其實並不陌生；「貴陽街四神湯」沒有店面，也沒有店名，現在Google地圖上的店名就只是用路名加上販售的餐點組合而成，若從捷運龍山寺站（1號口）出來，請往西昌街方向，步行8~10分鐘就到了。

貴陽街四神湯
電話：0937-868-693
地址：台北市萬華區貴陽街二段176號
營業時間：09:00~16:00 星期一休

雖說可以內用，但也只是在攤位前後放5張桌子，2張在騎樓下，下雨也不用擔心，另外3張桌子下雨天就比較不方便用餐。

貴陽街四神湯菜單

攤位上只賣四神湯、筒仔米糕，一碗湯+一份筒仔米糕就是許多老萬華人的標準台式早餐組合。

點餐的時候老闆娘會問要純腸子還是豬肚、小肚或綜合，腸子要軟的、脆的還是硬的，可以依喜好幫你客製化，剪腸子跟盛湯的動作俐落快速，一氣呵成。

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貴陽街四神湯推薦

四神湯

這裡的四神湯除了腸子跟少許的薏仁就沒有其他配料，但腸子還蠻多的，且處理得很乾淨，入口也很好咀嚼，只可惜PEKO最喜歡的薏仁，因放在湯裡久熬，所以都化在湯裡，碗裡沒有幾粒，也因此湯頭濃郁香醇，牙口不好的老人家也能輕鬆享用。

「貴陽街四神湯」的湯頭單喝味道就很不錯，加上藥酒香氣又更上層樓，雖然藥酒是放在桌上讓大家隨意添加，但酒量不好的人，加太多還是不太OK，適量就好；由於攤位上客人不多，PEKO好奇的問了老闆娘，喝了加藥酒的四神湯後騎車會有酒駕的問題嗎？老闆娘笑著說之前客人實驗過，要喝到四碗才會出事。

禁止酒駕，飲酒過量，有害健康。

筒仔米糕

這裡的筒仔米糕上有一點瘦肉，米粒蒸煮到非常軟爛，少了點Ｑ勁，PEKO猜想這應該跟顧客屬性有關，「貴陽街四神湯」的客人大多都是上了年紀的長輩，牙口比較不好，所以軟爛一點會比較適合，而醬料則是老板娘用味噌醬、甜麵醬和甜辣醬調製而成，鹹甜鹹甜的，跟米糕根本絕配。

吃到一半，老闆娘突然問PEKO敢不敢吃辣，如果敢吃一定要加她做的辣椒醬，於是PEKO就加了一點，媽啊！這辣椒是認真辣來著，加了辣椒米糕的美味度又更加分了，嗜辣者必加！

天氣冷颼颼，喝熱湯最舒服了，「貴陽街四神湯」是可以免費加湯的，而且加得很大器，完全不怕你喝，愛喝湯的一定要續碗，然後也別忘了加點藥酒提味哦！

店家/景點資訊

•店家名稱：貴陽街四神湯
•所在地址：臺灣台北市萬華區貴陽街二段176號
•營業時間：日 二 三 四 五 六 09:00-16:00
•店家電話：0937-868-693
•評價：★★★★

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

本文轉載自《PEKO の Simple Life》，原文為：【萬華四神湯】貴陽街四神湯筒仔米糕，開業超過70年的萬華美食，艋舺老街上的台式早餐（菜單）

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