余孟芬從事過記者、企業公關發言人等工作20多年，在農村長大，來到台北，看到很多人在高壓生活中賠上健康乃至親情。
退休後的她，回到家鄉龍潭，創立半農生活坊，與生態農村合作，舉辦國際志工 營，協助農村生產無毒農產品，使志工學員在耕作的過程中，達到身心靈的平衡健康。
「繁華城市背後是身、心疲病以及人與人關係冷漠下的孤單；反觀農村因為不敵城市生活的方便、快速，而老齡化、經濟陷入困境，但在農村，人們身體健康，身心愉快。」
余孟芬從台北回到家鄉，看到兩邊城鄉的差距，想著該怎麼平衡兩邊的需求，日本的「半農半X」給了她靈感，因此2018創建了半農生活坊。將「營隊」與「農村」結合，創造新的商業模式，希望為農村帶來收入與活力，也以「大自然為師」，讓作為生態教育場域。
余孟芬表示，營隊課程包含生態倫理、食農教育、自然建築的傳統農村智慧，志工學員們協助農夫進行耕作，表面是協助者，但其實是向農夫學習人與土地的深層關係，進而學習如何愛護滋養人們的大地，得到身心和大自然平衡健康之道。
「能成功把台積電培養起來，源於我是一個 bicultural 跨文化的人。」她引用張忠謀受訪時的回答指出，參與國際志工營，須跟超過5至8個以上不同國家的人共同生活、學習、解決問題、互動。在地球村的現在，人們尤其需要培養跨文化能力，藉以得到最無礙的溝通、理解及合作。
半農生活坊創始基地位在桃園市龍潭和窯，另有在義大利朋特博納多（Pontebernardo）牧羊聚落的海外基地，目前已與三恰水農村合作，未來還將開發更多生態農業的農村作為基地。
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