剉冰配料選哪些?揭「17種熱量排行」選這三種一碗就近千卡!

炎炎夏日來碗剉冰吧!但須注意熱量。 圖/freepik

炎炎夏日來碗剉冰吧!但須注意熱量。 圖/freepik

炎炎夏日來碗剉冰吧!紅豆大紅豆~剉剉剉~你最愛加什麼料?(不小心透露了我的年代)

奉上「剉冰配料」的「熱量停看聽」,你都怎麼搭配?

糖水清冰 110kcal、牛奶雪花冰 250kcal

紅黃燈區

都是澱粉料居多不然就是高含糖、高油脂食材。

花生 245kcal

波霸珍珠 195kcal

蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆 195kcal

薏仁 169kcal

西米露 165kcal

粉粿 165kcal

蜜地瓜/蜜芋頭 150kcal

煉乳 143kcal

粉條 130kcal

芋圓 125kcal

各式果醬 120kcal

布丁一顆 110kcal

湯圓 105kcal

綠燈區

比較多膳食纖維,熱量也比較和善。

椰果 75kcal

蒟蒻 53kcal

仙草 9kcal

愛玉 6kcal

(以上均為每一份加料約45g=3湯匙之熱量估值)

有沒有發現熱量前三名根本都是大家的最愛?三種一起吃,一碗直接超過500大卡。

建議:紅/黃燈區,選1-2樣就好,綠燈區可選2樣。

冰品各配料熱量。 圖/高敏敏營養師粉絲團

冰品各配料熱量。 圖/高敏敏營養師粉絲團

熱量之外 含糖量也必須注意

衛福部建議:每日精緻糖攝取不超過一天總熱量攝取10%,最好能降至5%。例如:

若每日攝取2000kcal為例,添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal),大約是25-50g糖量=控制在5課方糖的概念。所以建議點一碗跟家人朋友一起分食,分散熱量和含糖量。

另外也可以記得一些吃冰小撇步,這樣吃更健康:

1.因為蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆都是蜜過糖的澱粉,熱量自然比較高!建議大家在選擇這種澱粉類的豆時,選一種就好了。

2.而花生屬於油脂類,更要注意攝取量。

3.也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主。

4.糖水也建議用天然代糖水,清爽少負擔,美味也不減。

現在知道剉冰配料怎麼選了嗎?過癮同時也不能忽視熱量喔!歡迎留言跟我分享你的搭配唷!

本文轉載自《高敏敏營養師粉絲團》,原文為:炎炎夏日來碗剉冰吧!

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