常見三大芒果熱量、營養比一比!「這一款」維生素大勝

芒果含有纖維助腸道健康,維生素A可以讓你美美的,維生素B群安定心神,還有維生素C...

芒果含有纖維助腸道健康,維生素A可以讓你美美的,維生素B群安定心神,還有維生素C補充朝氣。 圖/freepik

夏天到了,就是芒果閃耀的黃金季節。芒果含有纖維助腸道健康,維生素A可以讓你美美的,維生素B群安定心神,還有維生素C補充朝氣。土芒果、愛文芒果、金煌芒果是台灣最常見的三種芒果,你喜歡哪一個呢?現在又有哪些新興的芒果品種呢?

芒果營養大PK。 圖/李婉萍營養師

芒果營養大PK。 圖/李婉萍營養師

公開土芒果熱量和保存方法!最適合吃土芒果的季節怎麼吃?

1.土芒果的產季是何時?

台灣最早引進的芒果是土芒果,同時也是最小顆的品種;在4-7月會是產季,買回家記得放陰涼通風處,拿去冰要小心水氣。

2.土芒果熱量高嗎?

土芒果的果肉比較薄、纖維比較粗,有助腸道蠕動。不要小看土芒果有時候酸酸的,只是酸遮蓋掉了甜。土芒果它的體積小,表格中的100公克大概是1.4顆的果肉,熱量約是54卡。有人一次吃8顆的!這樣吃了約240卡,其實也才是一個太陽餅的熱量,但土芒果多了纖維和營養素的保護力,是減肥的好點心。

3.土芒果可以怎麼吃?

土芒果很常被做成「情人果」、蜜餞,情人果又可以加進剉冰裡,是夏季不可或缺的透心涼選項!

愛文芒果熱量高嗎?愛文芒果產季和產地是?

豆花店開始漸漸有芒果冰了,雖然金煌芒果冰多,但愛文也是不少甜點控的愛!台灣種最多的芒果品種就是愛文,5-7月是產季,主要產地在台南、屏東,而屏東會比台南早一點。愛文芒果熱量每100g是42卡,一顆大概是93卡,比1個市售布丁熱量還低。而且含有維生素C,一顆棒球大小的愛文芒果就能達到一天維生素C需求量的一半,簡單又好吃。豐富的維生素A對於皮膚保養也是功不可沒,但因為β-胡蘿蔔素很高,如果天天吃又大量吃,皮膚會短暫變黃,喜歡也要適量。

金煌芒果產地和產季看這裡!三種芒果怎麼選?

土芒果是小型芒果,愛文相對中型,那金煌就算是大型的了。金煌芒果的每100g熱量約52卡,一顆約是244卡,跟一個太陽餅的熱量差不多。擅長抗病、較耐儲運的金煌芒果,可是三種中纖維最高,但質地又不會太粗,對於牙口不好長輩也是非常適合的。

1.金煌產地產季:

金煌產季比較晚一些,會落在6-7月。至於產地則以高雄、台南、屏東為主。

2.芒果成熟了沒:

摸摸看果肉是否微軟?香氣越濃郁會越成熟,最佳的狀態是有層薄薄的果粉,若發現果粉漸漸退掉,變成出現油光,就要趕快放冰箱或吃掉,不然怕會太熟喔!

慢性腎臟病需要控制鉀離子的朋友,愛文芒果和金煌芒果是低鉀水果,可以放心適量吃。而血壓高的朋友可以選擇鉀較高的土芒果吃,增加鉀以對抗鈉有益於血壓的控制。

芒果品種與熱量。 圖/李婉萍營養師

芒果品種與熱量。 圖/李婉萍營養師

芒果界的新星不可忽視!凱特、玉文、黑香芒果你吃過了嗎?

除了常見的土芒果、愛文芒果、金煌芒果外,現在也多很多新興品種。不但美味加倍,還能延長芒果的產季。屬於大型種的凱特芒果就是比較晚熟的芒果,俗稱「九月檨」,產季在9-10月,甚至11月還可能吃得到喔!有著愛文香氣,吃起來比較有嚼勁的玉文,比愛文更屬於大型種,甜度更高,熱量也是。最後是特別的中型綠皮芒果:黑香芒果,帶有龍眼香,也是甜心前段班!

本文轉載自《李婉萍營養師》,原文為:土芒果、愛文、金煌熱量比一比!解析芒果品種營養知識

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