在地線索／青銀共創 旗山圓富社區導入咖啡行銷

高雄旗山圓富社區 善用銀髮人力開設咖啡館，為社區產業發展找到了新亮點。旗山區公所社會課長林靜芳表示，圓富「青銀共創 」模式能讓老人家透過學習及參與展現活力，延緩老化，長輩的人生智慧更有助於發展社區特色，區公所希望將這個成功範例複製到其他社區。

林靜芳表示，高雄旗山區老年人口占21.3%，平均5人就有1名老人。平日長輩分散各據點受照顧，若成為可用的人力，協助社區推動產業，會是重要的資產。

「青銀共創是一種全新趨勢」林靜芳說，圓富社區導入年輕世代的咖啡產業，讓社區青壯輩有返鄉發展使命，也讓銀髮長輩能接觸年輕人的生活軌道。阿嬤們的草根性、親切感及長者的溫和慈祥，在行銷咖啡時恰恰成為毫不違和的和諧感，也是在地產業特點。

台南地區曾有議員質詢關注社區推動老人產業，阿公、阿嬤恐流於廉價勞力，林靜芳認為，一般社區產業多屬非營利性質，微薄收益頂多只能彌補社區丁點開銷，不可能大量接單，長輩在參與過程中，不會與生活脫節，進而延緩老化，無形中也發揮長照目的。

目前旗山各社區正推動「青銀共創」模式，林靜芳舉例，像南新社區會做香蕉包、米食；糖廠社區以香蕉抽絲，開發香蕉絲手工藝；南勝社區利用廢棄荔枝木，製作勝利筆、勝利鐘及環保餐具，老人家的人生智慧，在地方發展文創產業時，成為動人的篇章。