這8個習慣害你老得特別快！引爆「慢性發炎」癌症、失智風險大增

40歲，是第一道警報；60歲，是第二個退化關卡。真正決定你老得快不快的，可能不是年齡，而是你每天怎麼生活。你無法選擇自己的實際年齡，卻可以重新管理自己的身體年齡。現在開始做對微習慣，享受快樂有活力的逆齡人生！ 《史丹佛名醫的慢老處方》精彩試閱：

無病長壽的人們　從控制慢性發炎 開始

加速老化 的8個原因

最近來醫院就診的72歲男性病患，是178公分的高個子。他在學生時期曾是手球選手，擁有劍道二段資格，且至今仍維持每週游泳2次。他眼睛炯炯有神且姿態端正挺拔，令人印象深刻，即便到了這個年齡依然持續從事著註冊會計師的工作。

另一方面，其他陸續來醫院的患者，儘管年齡相仿或更年輕，但健康狀況並不好。例如，身體質量指數（BMI）為31.6kg/m²，處於肥胖狀態的60多歲女性；在肌肉不足的狀態下不當使用肩膀而受傷的70多歲男性；以及平時經常喝酒吸菸的60多歲男性。雖然我每次都會向這些患者強調要做到規律運動、飲食管理和禁菸禁酒，不過由於他們長期以來持續著有害健康的習慣，想改變並不容易。

傷害我們的健康並導致加速老化的習慣，大家都很容易想得到，以喝酒和吸菸為代表，還有不好的飲食習慣、運動不足、睡眠不足也都被視為重要的因素。迄今為止，醫學上以廣大的人口研究數據為基礎，而非針對特定個人，進行統計學分析的結果：吸菸增加200%的提早死亡率、過量飲酒增加20%至50%提早死亡率、運動不足增加20%至30%提早死亡率、肥胖增加50%至80%提早死亡率、不健康的飲食習慣則增加20%至50%提早死亡率。

8習慣讓你加速老化

那麼，從表觀遺傳學的觀點來看呢？據了解，表觀遺傳學檢測法之中的第2代檢測，最適合用於預測死亡率和疾病發生的風險，透過使用第2代檢測法，以3萬4,710名歐洲人為對象，分析了他們的19種生活習慣 後，結果發現了誘發加速老化的8種主要誘因如下：

1.吸菸
2.過量飲酒
3.腰圍過大
4.體脂肪過高
5.高發炎指數
6.三酸甘油酯偏高
7.青少年肥胖
8.糖尿病

在加速老化的誘因中，吸菸與飲酒占據排名第1、2位，這在一定程度上是可以預料的結果。如果考慮到癌症 也是加速老化的主要症狀之一，吸菸和飲酒當然就是老化和誘發癌症最具代表性的壞習慣。若您現在有在吸菸或飲酒超過建議量，則必須努力減少這些行為。

排行第3名的腰圍、第4名的體脂肪、第6名的三酸甘油酯、第7名的青少年肥胖和第8名的糖尿病，皆與過量飲食以及運動量不足有關。這些因素會誘發加速老化，同樣也是完全可以預料的。

那麼，位居第5名的「高發炎指數」意味著什麼呢？位居第6的並非俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇（LDL），而是三酸甘油酯的原因是什麼呢？值得關注的是，這項研究中，表觀遺傳學研究團隊不只將三酸甘油酯加入分析，LDL膽固醇亦在分析的名單之中，不過LDL膽固醇卻未顯示出具有統計學意義的結果，反而三酸甘油酯表現出對於加速老化和疾病的發生，有著更大的影響。

全都是慢性發炎的問題

有一種共同的疾病，能將這些誘發加速老化的1號到8號因素串連在一起，就是「發炎性衰老」（Inflammaging）。

發炎性衰老是什麼呢？為了更容易理解，我們假設一個生火燒木柴的情景。若火勢能受到良好的控制，它便能發揮應有的作用，提供熱和光，這就相當於我們身體中的「急性發炎」。

急性發炎是一種與感染對抗、治療傷口，並對危險因素產生反應的身體自然防禦機制。然而，如果火勢沒有完全熄滅，而是持續以微弱的火力隱隱燃燒會怎麼樣呢？隨著時間經過，產生的煙霧會汙染空氣，會為周遭環境帶來越發嚴重的傷害，這就是「發炎性衰老」，它意味著免疫反應沒有完全停止，而是以微小的程度持續地進行著，導致身體各個地方造成傷害的狀態。

由「發炎」（Inflammation）和「老化」（Aging）所合成的「發炎性衰老」，意味著身體裡慢性且低強度的發炎持續累積而促進老化。這種發炎性衰老的概念於25年前，由克勞迪奧．弗蘭切斯基（ClaudioFranceschi）教授針對老化對免疫機制造成的影響進行說明時，第一次提出。

慢性發炎會悄悄導致生物學上的老化加速，並造成多種與老化相關的疾病。一開始會微弱到甚至難以察覺，但是長期下來會導致細胞與組織的傷害，慢慢地使身體越發衰弱。讓我們來看看，發炎性衰老對我們的身體有什麼樣的影響，以及幾項核心因素。

首先，它將破壞身體的恢復系統。慢性發炎會使免疫系統的保護功能下降，妨礙正常的治癒過程，使細胞和組織持續地處於壓力狀態。這種傷害隨著時間累積，於是身體的復原能力以及面對新的危險的反應能力逐漸削弱，最終使免疫系統陷入「過勞」的狀態。如同平常不能好好休息的勞動者，漸漸變得越發沒有效率一般，過度負荷的免疫系統功能下降、感染防禦力削弱、且罹患自體免疫疾病的風險提高。

另外，慢性發炎會對基因表現產生負面影響，促進老化。發炎如果長時間進行，免疫細胞裡會持續產生發炎分子，這些分子蔓延到身體各處，破壞身體各處的DNA甲基化模式。並且發炎分子會給為調節DNA甲基化的酵素帶來負面影響，將細胞推入更加老化的狀態。

像這樣微小卻持續不斷的發炎，會不斷使細胞陷入壓力狀態，最終隨著時間經過加速老化，甚至是從原本細胞層面開始的慢性發炎，逐漸導致各器官的疾病。

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慢性發炎如何影響各器官老化？

讓我們一起來看看慢性發炎在各器官造成的負面影響。

認知功能下降：

慢性發炎會損害腦細胞，並干擾細胞間的訊息傳遞，這會造成阿茲海默症 、帕金森氏症等，神經退化性疾病風險的增加。並且發炎性物質會弱化血腦屏障，使有害物質滲透至大腦，造成額外的腦損傷。

心血管損傷：

慢性發炎會造成血管發炎和硬化，增加心血管疾病 的風險。發炎會使動脈壁上斑塊*堆積，加速動脈硬化，最終可能導致心臟麻痺或中風。

代謝障礙：

慢性發炎會促發胰島素阻抗，而胰島素阻抗正是引發糖尿病的基本問題，進而增加第二型糖尿病及肥胖的風險。尤其是腹部脂肪會釋放發炎物質，陷入代謝失調的惡性循環。

骨骼與肌肉衰弱：

慢性發炎會加速骨骼密度及肌肉量的流失，增加骨質疏鬆症和肌少症的風險，造成骨折、衰弱及行動能力下降，影響老年生活的品質。癌症風險增加：慢性發炎會製造有利於癌細胞生長的環境，並促使基因發生突變，幫助癌細胞逃過免疫系統，也會促進血管生成，提供腫瘤生長所需要的養分。

為什麼會慢性發炎？

那麼，為什麼會出現這種慢性發炎呢？原因有好幾個，包括不良的飲食習慣、壓力、接觸有毒物質、感染等，日常生活中累積的各種因素都會誘發慢性發炎。尤其不良的飲食習慣是造成慢性發炎的主要原因，隨著時間漸漸造成惡性循環。我們的身體會將攝取的食物作為燃料使用，若是這些燃料「被汙染」的話，會怎樣呢？

吞下不好的食物後造成過度發炎，這會讓人無法感受到飽腹感，反而誘發更強烈的飢餓感。此外，如果經過若干小時，三酸甘油酯和血糖持續無法下降，就會造成氧化壓力和腸道菌叢失衡。這種狀況在數月間不斷反覆，即開始慢性發炎。若無法發現這個狀況，放任它繼續下去，不僅是肥胖，心血管疾病和糖尿病，以及由腸道內菌叢失衡引起的大腸激躁症（腸躁症）症狀，也將隨之而至。

※ 提醒您：抽菸，有礙健康

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

本文摘自《史丹佛名醫的慢老處方：頂尖醫學認證，建立關鍵微習慣，40+抗初老、60+不退化、80+快樂逆齡》，2026/09/24遠流出版

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