瞬間變冷！情緒失調？鼻過敏？「霜降」幫身體打好底子 | 健康橘

來到秋天最後一個節氣「霜降」，感覺到天氣變化，衣著也從短袖換到長袖，今年的霜降是在10月23日，雙連新悅中醫診所江忠軒醫師指出，霜降的「霜」指的不是霜從天而降，而是因為氣溫下降，地底的水氣會凝結成霜，也就是會更冷的意思。對冬天的感覺會更明顯，可以開始溫補，為身體打好底子，也要注意季節性情緒失調，容易感到低潮。

皮膚容易乾、睡不好

江忠軒指出，台灣地處亞熱帶，似乎較沒有真的要入冬的明顯溫度變化，與上個節氣寒露相似，這時候同樣要防止呼吸道不適、過敏性鼻炎，皮膚也會容易感到乾燥還有特別會有過敏的狀況，這時會有些濕疹的案例，需加強呼吸道的保養，以預防感冒，還有皮膚補水，擦些護手霜和護唇膏等。

他也特別提到，霜降會更加感到濃濃的秋季感，日夜時間還有溫差變化下，加上華人文化覺得秋天有種肅殺、憂愁之氣，可能會有季節性情緒失調的情況發生，還會發現天冷容易類似「冬眠」狀態，想睡覺，睡覺如品質不佳，情緒也連帶受影響。

他建議可以早點睡，身體血虛會睡不好，喝桂圓紅棗茶會有幫助，龍眼性溫味甘，可以補心脾、養血安神，不過桂圓比較甜，不要放太多，泡熱水時自己依喜好斟酌材料的多寡，長輩因為較容易頻尿，不要在睡前飲用。

溫補即可不須強烈進補

江忠軒也提到，霜降也要注意秋蟹和柿子不要加起來一起吃的禁忌，雖然不會到引發食物中毒，可是柿子富含單寧酸，而螃蟹富含蛋白質，單寧酸容易與蛋白質凝結成塊，造成腸胃不適，所以不要隔太近的時間吃。

霜降想要養生，按傳統來說，通常會多吃食當季水果如柿子還有鴨肉，有人會想說這時候可以開始吃一些補品了嗎？江忠軒表示，可以開始溫補，如吃薑母鴨，但不需要強烈進補。

入秋換食材四神湯好食補

江忠軒指出，節氣霜降養生，可以多吃肉類，富含蛋白質的食物，讓身體比較可以保持溫暖，

而胃天濕熱胃口差，養脾胃常用的四神湯，其實到了秋季還是很好的食補。不過入秋時，可以做個變化，加一味百合，補脾胃兼補肺氣，以及山藥換成鮮山藥能生津滋陰，主角在山藥百合，茯苓、芡實、薏仁、排骨作配角，也或是加些米做成粥來養胃氣。

江忠軒提醒，百合用於煮湯的一般是乾貨，挑選時注意顏色有點黃的是正常顏色，太白、太漂亮的反而要懷疑是不是熏過硫。為保安全，建議使用前先川燙，跟其他藥材一樣要經過泡發後（熱水半小時，冷水則隔夜）再使用，藥通常都抓差不多20g～30g，如果有薏仁可以多2倍以上，苓實較沒口感，可以少放。肉川燙後再入，最後再一起鍋煮1小時或電鍋煮1小時。