雨季全身濕氣重！中醫師：這些「食物」別吃多
入冬首波寒流強勢來襲，台灣各地氣溫持續下探，潮濕寒冷的雨季，讓許多人因體內「濕氣過重」健康亮紅燈。中醫 師表示，近日門診中常見患者症狀，如頭重頭暈、氣喘、慢性咳嗽、異位性皮膚炎、濕疹等。建議體內濕氣重的民眾要減少吃「寒冷蔬果」，可選擇具有去濕氣、促進水分代謝功效的食物或中藥，有助於體內排除濕 氣；中醫師也介紹一帖去濕氣的養生 食譜和藥浴配方，提供大家養生保健。
中藥成分像決明子、七葉膽、菊花、黃連、板藍根、大黃、珍珠粉、牛樟芝等都是寒冷成分 圖／蔡容喬 攝影
又濕又冷！身體「不除濕」病痛找上身
中醫師莊雅惠表示，每當進入潮濕寒冷的雨季，門診中就會增加因濕氣過重身體不適的患者，常見疾病包括過敏性鼻炎、食慾不振、腹部脹氣、大便稀軟或腹瀉、異位性皮膚炎、濕疹、身體沉重、四肢腫脹、關節重痛、小便較少、水腫、女性白帶分泌多等病，「驅除體內寒濕氣，促進水分代謝為雨季保健法則」她說。
莊雅惠指出，在飲食原則方面，中醫角度認為，常吃寒冷食品，會影響正常水分的代謝功能，使濕氣殘留不易排出，建議盡量少吃生菜沙拉或太寒的蔬果，例如西瓜、水梨、苦瓜、牛蒡等，中藥成分像決明子、七葉膽、菊花、黃連、板藍根、大黃、珍珠粉、牛樟芝等都是寒冷成分，平時飲食宜均衡。
| 蔬果 | 中藥材 |
|---|---|
| 生菜沙拉、西瓜、水梨、苦瓜、牛蒡等。 | 決明子、七葉膽、菊花、黃連、板藍根、大黃、珍珠粉、牛樟等。 |
資料來源：採訪整理 / 製表：橘世代
一般而言，多數蔬果都是寒冷，尤以素食者容易產生濕氣過重病症，民眾在烹調寒冷蔬菜時，不妨加入紅棗、黃耆片、生薑或胡椒一同煎煮，溫暖腸胃，降低寒濕之氣。她提醒，常見綜合性體質病人，患有四肢末梢水腫、便秘、體質燥熱、口乾舌燥等問題，此時以生冷食物加入溫暖食材，可有效中和身體不適感。
莊雅惠表示，寒濕氣嚴重時，可選擇具有去濕氣、促進水分代謝功效的食物或中藥，如佩蘭、紫蘇、藿香、冬瓜、茯苓、薏仁、芡實、紅豆、綠豆、黑豆等，讓這些小兵成為體內的除濕大功臣；若居住在潮濕地區，則應使用除濕機，以免過潮。
| 食物 | 中藥材 |
|---|---|
| 去濕食物，如冬瓜、薏仁、紫蘇、紅豆、綠豆、黑豆。 去寒配料，如：紅棗、生薑、胡椒等。 | 佩蘭、藿香、茯苓、芡實等。 |
資料來源：採訪整理 / 製表：橘世代
中醫師莊雅惠特別提供適合大家的去濕養生食譜「健脾豬肚湯」和「除濕藥浴包」的配方，相當適合冬季濕冷的保健，不妨在家試試看！
天氣濕熱，可食用茯苓、芡實、蓮子、山藥等，健脾利濕可調整體質。 圖／蕭雅娟 攝影
【去濕健脾豬肚湯】
材料：茯苓3錢，蓮子5錢，芡實3錢，薏仁1兩，玉竹5錢，生薑5片，豬肚豬腸各半，酸菜2湯匙，米酒3湯匙，蔥2支，適量鹽、香油及白胡椒粉。
作法：將煮軟豬肚豬腸洗淨切塊備用；芡實、茯苓及薏仁以水沖淨後,加水浸泡30分鐘；蓮子洗淨備用，將全部材料加適量水煮約1小時後，加入豬肚豬腸，煮熟調味後即可食用。
功效：健脾利水、和胃去濕；尤其適用於容易水氣囤積的體質，如常見頭痛頭重，身體腫脹，全身酸痛，時流鼻水，咳嗽痰白，關節腫痛，噁心嘔吐，胃痛腹痛，便軟瀉泄。
除濕藥浴包材料有佩蘭、紫蘇、藿香(圖後排)、薰衣草。
圖／陳斯穎 攝影
【除濕藥浴包】
材料：佩蘭、紫蘇、藿香、薰衣草各3錢
方法：放入浴缸，加入適量熱水，即可泡澡
