頭髮稀疏、易斷，原來是健康出問題！5種常見狀況，可以怎麼吃？

你知道光看頭髮也能觀察出個人飲食狀況唷！在北商大擔任頭皮營養學的老師時，班上同學都覺得臨床實務上，現代人的頭皮頭髮問題真的是越來越多了，可能是缺乏某一類的營養素囉！可以怎麼吃呢？

頭皮頭髮問題 飲食方針這樣吃

壓力型稀疏

壓力會造成水溶性的維他命流失尤其是維他命Ｃ跟Ｂ群流失加速

建議營養方針：每天吃新鮮蔬果 至少吃兩拳頭水果+兩碗蔬菜

易斷髮質

可能是平時吃的蛋白質品質不佳。

營養方針：建議避免吃加工食品 像是香腸、培根、臘肉、火腿、丸類、火鍋料製品等，改以原型為主 如豆腐、豆製品、肉類、蛋類、魚類等。裡面都有豐富的優質蛋白質，是維持頭髮健康重要的基底。

乾枯髮質

如果時常亂節食、偏食會容易讓好油跟水分攝取不足 易導致頭髮乾枯無光澤⋯

營養方針：建議多喝水 每日水分至少2000cc以上。不要害怕吃油，多補充好油食物像是酪梨、苦茶油、堅果或堅果飲等來吃到好的油脂來源，讓髮絲光亮有光澤感！

落髮

通常落髮嚴重可能是礦物質鐵跟鋅攝取不足，導致頭皮供養不夠，不健康的頭皮就像土壤貧瘠的地方長不出茂盛的樹木⋯

營養方針：建議多補充鐵、補鋅，再搭配維他命C食物 幫助營養吸收！像是可以吃豬肝、鴨血、莧菜、牡蠣等 再搭配新鮮水果vitaminC來幫助鐵質吸收更好。

另外也可以減少吃生蛋，因為生蛋白裡的抗生物素會阻礙生物素吸收，進而造成掉髮 現象！要注意！

頭皮問題

頭皮乾癢、出油 代表處發炎狀態。

營養方針：多吃抗發炎食物 建議一週2~3次魚油或藻油，像是新鮮魚類、海藻、亞麻仁籽油。

其實頭髮是很直接反應身體健康狀態的部位之一，但往往被忽略。從吃做改善是很好的方式對身體也更健康！內外都能兼顧是不是很棒呢！

平時也要多注意避免菸酒、勿熬夜、適度放鬆壓力也不要亂節食 畢竟營養不良 髮絲首當其衝！

從今天開始，用正確吃來維護頭髮健康吧！

本文轉載自《高 敏 敏 營 養 師》