台灣傷寒未絕跡－怎麼預防？跟飲食很有關係
傷寒 是常見的傳染疾病之一，雖然台灣本土的傷寒案例並不常見，但近日傳出境外移入的傷寒案例，也使民眾對傷寒的病識感逐漸升溫。
傷寒主要是藉由受污染的飲食、飲水等方式傳染 圖／unsplash
新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，傷寒可能會藉由被病菌污染之食物、飲水 而傳染，尤其蔬果、生食、水產、貝類等皆可能成為傳染媒介，提醒民眾應留意飲食與環境衛生，以減少染病的可能。
傷寒為台灣法定傳染疾病之一，也是常見的腸胃道傳染疾病，隨著環境衛生的改善，台灣傷寒案例已大幅降低，但仍未絕跡。根據疾管署資料指出，今 (2019) 年截至9月23日為止共有18例傷寒病例，其中4例為本土疫情，其餘14例則由東南亞、中國大陸、巴基斯坦等地境外感染。
柳朋馳醫師表示，傷寒主要是藉由受污染的飲食、飲水等方式傳染，若是食用到受患者或帶菌者污染的水、蔬果、生食、水產、貝類等食材，就容易出現不適症狀；而值得注意的是，蒼蠅也可能成為病菌的傳播媒介之一！若食用受污染食材的帶菌數量越高，越有可能出現較為嚴重的病症。
傷寒主要是藉由受污染的飲食、飲水等方式傳染，若是食用到受患者或帶菌者污染的水、蔬果、生食、水產、貝類等食材，就容易出現不適症狀 圖／健康論談
飲食、飲水充分加熱再食用是避免傷寒感染的方式之一，柳朋馳醫師說明，飲食應煮熟並採熱食為宜，飲用水最好煮沸再喝或選擇飲用品質良好的包裝水；此外，也要特別留心個人衛生習慣，包括飲食前、如廁後都應以肥皂徹底清潔雙手，以減少病菌感染的可能性。
此外，柳醫師也提醒，若必須前往傷寒高風險地區時，建議可提前至旅遊醫學門診評估是否需自費接種傷寒疫苗，以增加身體的保護力。
傷寒相關問題，建議諮詢「小兒科、家醫科」
本文轉載自《健談網》
