年節後,胃腸門診變多了-要注意50+的胃不能「厚待」

農曆新年將至,家家戶戶備足開運年菜、應景零嘴、飲料,準備大吃大喝,不過台北慈濟醫院提醒,年長者脆弱的胃腸可受不了這樣的「厚待」,經常在年節時遇到長者求診,抱怨「胃糟糟」、腹脹、便秘、胃痛等不適症狀,嚴重者甚至引發膽囊、胰臟發炎。

老人家腸胃功能不如年輕人,若年節飲食不忌口,不僅可能使慢性病失控,也會造成腸胃負...

老人家腸胃功能不如年輕人,若年節飲食不忌口,不僅可能使慢性病失控,也會造成腸胃負擔。 圖/unsplash

醫師提醒,老人家腸胃功能不如年輕人,若年節飲食不忌口,不僅可能使慢性病失控,也會造成腸胃負擔。

台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔指出,每年春節連假過後,門診總會增加許多胃腸不適就診的案例,其中又以老年人居多。

隨著老化,腸胃系統也跟著退化,不只腸胃蠕動速度變慢,胃酸分泌量也跟著降低,食物進入胃中到排空,所需的時間約是青壯年的2倍。

陳至翔表示,雖然長者們有相對規律的生活作息及飲食習慣,但春節美食當前,再加上家人團聚、氣氛歡樂,多會有「難得過節,久久一次無妨」的僥倖心態;然而,突然混亂的作息及飲食習慣,容易引起各種腸胃疾病,加上牙口不好,影響咀嚼能力,食物常未完全咬碎就進到胃中,若吃入過多油膩、粗纖維等不易消化的食物,更會加重消化不良。

台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒,長者用餐應少量多餐,並避免暴飲暴食,多攝取...

台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒,長者用餐應少量多餐,並避免暴飲暴食,多攝取蔬菜水果等含纖維質食物,幫助腸胃蠕動及排便。 圖/台北慈濟醫院提供

此外,年節民眾常一次購入大量食材、煮一大桌菜,有時候一餐吃不完,會隔餐甚至隔天再加熱食用,但食材不新鮮或保存不當容易孳生細菌,長者們的抵抗力及免疫力較差,很可能因此食物中毒或罹患急性腸胃炎,最嚴重者甚至可能引起全身性的感染。

根據衛福部健保署統計,春節期間急診十大疾病中,腸胃炎排行第一,有4萬4千多人次,春節後七天內,腸胃炎的門急診量更高達28萬多人次。陳至翔也指出,油膩的年菜不只可能引發腸胃不適,也會刺激膽囊收縮分泌膽汁,提高膽囊炎、胰臟炎發生的機率。

陳至翔提醒,為了安心、健康過好年,長者用餐應少量多餐,並避免暴飲暴食,並需注意食材新鮮及菜餚保鮮,烹調方式以清蒸、水煮代替油炸,年糕、發糕等不易消化食物不宜過量。

另也鼓勵長者多起身活動筋骨,並攝取蔬菜水果等含纖維質食物,幫助腸胃蠕動及排便。

鼓勵長者多起身活動筋骨,並攝取蔬菜水果等含纖維質食物,幫助腸胃蠕動及排便。 圖/...

鼓勵長者多起身活動筋骨,並攝取蔬菜水果等含纖維質食物,幫助腸胃蠕動及排便。 圖/unsplash

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