喝酒應酬或跟親朋好友、同事小酌，隔天起床卻發現宿醉 上身，不但劇烈頭痛還噁心想吐，該怎麼解酒呢？充分睡眠 、多補充水分，是唯一王道。
針對解宿醉，雖然坊間各種偏方都有，包括喝濃茶、喝咖啡、吃巧克力、甚至運動、泡澡…等；但在家醫科醫師眼中，以上均屬無效，甚至會造成危險。
中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄認為，絕對不建議用泡澡解宿醉，人酒後血管會擴張，意識、反應都不是那麼好，泡澡時血管會擴張得更明顯，容易變姿勢性低血壓，起身時容易感覺頭暈目眩，萬一跌倒的話，自我保護機制也會變慢。
其實想要解宿醉，醫學上並沒有特效藥；唯一的秘訣，就是要給肝臟足夠的時間，去把酒精代謝掉。
根據國泰綜合醫院的《營養通訊》報導，以體重70公斤的人來說，喝360毫升的啤酒或30毫升的威士忌，攝取的酒精約12公克，代謝時間需要1.5小時代謝。飲酒的酒精含量越多，人體代謝的時間越長。
如何協助身體把酒精給代謝掉呢？首先是多喝水 ，多喝水不僅能有效緩和喝酒後脫水的症狀，還能夠促進代謝，把體內的酒精排出體外。其次就是給身體足夠的時間去進行代謝，「好好睡上一大覺」是無上良方。
至於在喝酒之前，先吃蛋白質或高油脂的食物，也能夠延緩身體對於酒精的吸收速度；但前提是飲酒不能過量，一但超過醫師建議的飲酒上限，吃再多高油脂食物也沒有用。
究竟一天適量飲酒量是多？根據美國標準杯的算法，不同的酒精濃度（Alcohol By Volume，ABV）有不同標準。
酒精濃度為5％的普通啤酒，一個標準杯是指12盎司（約360毫升）。酒精濃度為12％的葡萄酒，一個標準杯是指5盎司（約150毫升）。酒精濃度為40％的烈酒，一個標準杯是指1.5盎司（45毫升）。
所以飲酒者務必了解自己的身體狀況跟酒量，務必「量力而為」，也要嚴格遵守「喝酒不開車，開車不喝酒」，以及「感性品酒，理性飲酒」兩大原則，才是真正享受酒類飲料的最完美方式。
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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