沒吃過別說來過埔里!南投水里必吃古早味美食

南投縣水里火車站是集隻鐵路支線最大的車站,過去曾因台電員工及木材商人匯集於此,隨之出現各式不同的美食,除最著名的「董家三兄弟肉圓」,還有原名阿婆麵的「阿婆慢慢麵」,以及台電的「二坪枝仔冰」。

董家三兄弟肉圓是水里在地美食,好吃秘訣是「吃皮、留肉、加湯」。 圖/黑中亮 攝影

董家三兄弟肉圓是水里在地美食,好吃秘訣是「吃皮、留肉、加湯」。 圖/黑中亮 攝影

超過一甲子的水里董家三兄弟肉圓,好吃秘訣就是油燜保持外皮Q彈。
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超過一甲子的水里董家三兄弟肉圓,好吃秘訣就是油燜保持外皮Q彈。 圖/黑中亮 攝影

「沒吃過水里董家三兄弟肉圓,等於沒來過水里」,在地民眾說。3家店分別由董家三兄弟所開,都說自己是老店,口感略有不同;這裡肉圓是以油燜方式加熱,保持外皮Q彈。

水里人都知道的阿婆慢慢麵,因為是木柴入灶生火,怎麼煮也煮不快,人多生意很好時,點餐真的要等很久;店裡主要販售古早味的蔥油乾麵及扁食湯,再加顆滷蛋,被戲稱是「慢慢等」,因蛋發音同台語「等」。

水里車站旁的阿婆慢慢麵,以柴燒大灶煮麵,古早味蔥油乾麵外,一定要加顆慢慢蛋。 圖...

水里車站旁的阿婆慢慢麵,以柴燒大灶煮麵,古早味蔥油乾麵外,一定要加顆慢慢蛋。 圖/黑中亮 攝影

今年邁入50年歷史的水里羊肉王,是一家以山產、羊肉料理聞名的美食餐廳,招牌菜有台灣土羊全羊料理。

當歸羊肉火鍋是水里羊肉王的招牌菜,夏天吃也不上火,「烤三層羊肉」僅以薑作為香辛料...

當歸羊肉火鍋是水里羊肉王的招牌菜,夏天吃也不上火,「烤三層羊肉」僅以薑作為香辛料,不帶羊臊味,連皮食用,口感絕佳。 圖/廖肇祥 攝影

今年邁入50年歷史的水里羊肉王,是一家以山產、羊肉料理聞名的美食餐廳。 圖/黑中...

今年邁入50年歷史的水里羊肉王,是一家以山產、羊肉料理聞名的美食餐廳。 圖/黑中亮 攝影

台電利用電廠留下來的製冰機製作出的二坪枝仔冰,每支7至15元不等,18種口味,夏天假日日銷逾萬支。

台電為善用遺留下來的製冰機,製作出來的二坪枝仔冰,18種口味從清冰、雪糕到冰淇淋...

台電為善用遺留下來的製冰機,製作出來的二坪枝仔冰,18種口味從清冰、雪糕到冰淇淋,每支價格在7至15元不等。 圖/黑中亮 攝影

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