端午節吃粽子好膩、好胖！配「這些」助消化、阻斷澱粉吸收

端午節 就是要吃肉粽，不管是傳統的鹹肉粽、Q彈的鹼粽，還是現在越來越多創意口味，都讓人一口接一口停下來，但別忘了，每一顆的熱量 都相當驚人阿.......

粽子 雖然好吃，但卡路里驚人，低的4、5百，高的甚至破千，油脂、澱粉通通吃下肚，如果這時候再搭配手搖飲，根本是直接把腸胃逼到極限。

吃粽子也要吃得聰明，搭配以下這些清爽的湯品、新鮮水果或蔬食，就能去油解膩、減輕身體的負擔，最後再加碼一項「秘密武器」，超狂，甚至能阻斷澱粉和糖類的吸收。

1.清爽湯品

•冬瓜湯

•蔬菜湯

•竹筍湯

粽子油脂高、鹹度強，搭一碗清爽不油膩的湯品可以中和負擔，又暖胃助消化。

編輯推薦》端午肉粽1顆直逼2碗白飯！南部、北部粽熱量比較 營養師解答：https://reurl.cc/2KVaMa

2.新鮮水果or無糖優格

•奇異果、鳳梨、蘋果

•無糖優格＋奇亞籽／堅果

粽子搭配帶酸味的水果能提升口感層次，也有助於消化。優格則含有益生菌，對於腸胃吸收也很有幫助，還能減少糖分攝取的罪惡感！

3.鮮蔬沙拉or涼拌豆腐

•柚香豆腐／胡麻豆腐

•高纖綜合沙拉（搭橄欖油／檸檬汁）

粽子吃多容易口乾、上火，口味較重的辣味粽搭配涼拌豆腐能緩解辛辣刺激，蔬菜也能幫助排油解膩。記得有添加沙拉醬的話別選太重口味更好搭配

本文轉載自《486的大丈夫週記》，原文為：端午吃肉粽，配這些能解膩、助消化、阻斷澱粉吸收

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