酸酸甜甜 就像初戀的味道
沒錯～～就是冬天必吃的草莓 每年的12月至4月
草莓是我最愛吃的水果 之一
草莓被形容為「上帝專 為女性創造的水果」 只要任何東西冠上草莓就是多了一股浪漫感
奉上草莓營養知多少
先給大家一個概念 一份草莓≒16顆小型/10顆中型
（每一次的份量就吃這樣 就是營養師 常說的一份水果！
小小的草莓 就富含了許多營養
以每100g的營養價值來說 就包含：
增加保護力
維生素C 增強保護力、對抗壓力、合成膠原蛋白
只要吃10顆草莓 就能達到成年人一天中對於維生素C的需求量
幫助胎兒發育
葉酸含量是水果界TOP1
製造紅血球的重要角色 也是孕媽咪必備的營養之一
使腸胃蠕動
膳食纖維幫助腸蠕動
調整血壓/血脂
鉀含量高 可利尿消水腫、調節高血壓
但比較要注意的是草莓含鉀量偏高 建議腎臟病病友要控制攝取量
養顏美容
花青素＋韖花酸可美白、抗氧化
維持腦部運作
阿魏酸可抗氧化 保護腦神經、降低膽固醇
編輯推薦》草莓不是最毒！4水果農藥殘留高，清洗、保存祕訣一次看！：https://reurl.cc/eGm9NR
再來看看草莓營養檔案
熱量：36kcal
碳水化合物：9.3g
膳食纖維：1.8g
維生素C：69.2mg
葉酸：82.8μg
鉀：199mg
雖然草莓好處多 但也需要注意
因為草莓表皮的蛋白質易引起過敏 提醒容易過敏的朋友須避開過敏原
也要提醒愛吃草莓的你 務必將草莓清洗乾淨！
因為草莓是農藥含量較高的水果
草莓這樣洗 農藥不殘留
1.先浸泡3-5分鐘 使農藥溶解
2.再以流動的水清洗 藉由水流帶走殘留的農藥
3.要吃時再切除草莓蒂頭或腐敗部分 避免農藥從蒂頭跑進果肉
4.洗好的草莓需立即食用完畢 因為碰過水會很容易爛
草莓可說是水果中的皇后
建議趁現在草莓季 把握最佳的吃草莓時機
也提醒大家 原味就很美味了
煉乳及巧克力醬少加一點吧
本文轉載自《高敏敏 營養師FB粉絲團》，原文為：酸酸甜甜 就像初戀的味道
【橘世代課程平台】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人，過好生命第二階段，量身打造一系列專業課程！
立即了解》請點我
加入橘世代LINE好友，立即掌握橘世代大小事！再即享折扣金50元！
領取折扣》請點我
udn討論區