母親節蛋糕推薦》重乳酪熱量最高！營養師：選這款健康少負擔

誰也在挑母親節 蛋糕 ？

你們知道，對媽媽來說，兒女的盛情難卻是最難推辭的，不想掃大家的興致而吃了一堆高熱量蛋糕，結果高血糖 、高血脂 ⋯搞不好不舒服好多天都不敢說。

營養師 媽媽先奉上母親節蛋糕 紅綠燈 你選哪一個？

紅燈區

•重乳酪起司蛋糕 2700kcal (630g)

•法式千層蛋糕 2546kcal (720g)

•卡通造型蛋糕 2490kcal (950g)

•#巧克力鮮奶油蛋糕 2466kcal (900g)

•茶歐蕾蛋糕 2005kcal (600g)

•水果鮮奶油蛋糕 1754kcal (800g)

綠燈區

•蜂蜜蛋糕 1380kcal (400g)

•海綿蛋糕 1356kcal (400g)

•水果戚風蛋糕 1250kcal (700g)

•輕乳酪蛋糕 1176kcal (400g)

•芋泥戚風蛋糕 1008kcal (400g)

•戚風蛋糕 920kcal (400g)

以上的蛋糕大約可以切6-8塊不等，大家可以看看自己切幾塊，來去算一片的熱量！

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接著來看看母親節蛋糕，健康挑選秘訣！

建議：

1. 選質地蓬鬆的蛋糕，熱量較低，也可以以雞蛋、牛奶等原型食材為主

2. 減少蛋糕上過多的裝飾

3. 例如：糖衣、翻糖、馬卡龍，可以以原味或是水果口味做替代

4.避開高油脂高糖內餡 如：卡士達醬、慕斯、紅豆餡

5. 一起分食，分散熱量，挑選蛋糕時，以適合大小為主 並且一起分食 分散熱量共享歡樂

除此之外，吃的時間也很重要，建議中午～下午時段吃，才能讓身體有足夠時間消化！才不會一整晚「堵」在那邊 很難受的⋯

吃完多起身多活動幫助代謝，搭配無糖茶、無糖豆漿等飲料一起享用，避免手搖含糖飲！讓糖份超標。

記得在慶祝同時，也要顧及媽媽身體健康。如果是去吃Buffet，也建議不要有吃回本心態，以免造成腸胃負擔。享用餐點時 也可以抓好分量，避免打包又不會造成浪費。

最後祝天下所有媽媽：母親節快樂！身體健康！

本文轉載自《高敏敏 營養師FB粉絲團》，原文為：誰也在挑母親節蛋糕？

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高敏敏營養師

中山醫學大學 營養學系，北商大企業管理MBA主攻化妝品應用。兩岸超過45萬粉，臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。