18+

每天只吃一點零食,有差嗎?當心你的大腦掉進「糖油鹽陷阱」

胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉絲團分享,根據研究結果顯示,如果每天都吃一點零食,即使熱量未超標,也會變成一天沒吃到高糖高脂高鹽食物就覺得不滿足。 圖/黃軒醫師
胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉絲團分享,根據研究結果顯示,如果每天都吃一點零食,即使熱量未超標,也會變成一天沒吃到高糖高脂高鹽食物就覺得不滿足。 圖/黃軒醫師

你每天吃點零食 ,會修改你大腦胃口-談大腦容易掉入「糖油鹽陷阱」

你每天只吃一點小甜食、小零嘴,熱量也不超過,應該就沒問題吧?

你以為每天控制自己,只吃少量零食,那叫「自律」嗎。其實對大腦來說,你是在培養大腦,準備好攝入更高熱量食物的「習慣」。

其實你「每天只吃一點零食,你的大腦,就會被你養壞了習慣的」!

即使每天少量甜食,短時間內,也會重塑了大腦的神經迴路,調整了獎賞機制。你的大腦,開始認知:「無零食不歡,無甜食不樂!」

這是最近耶魯大學團隊研究發現,高糖 高脂 高鹽 的零食,會潛移默化地重塑你的大腦,修改你大腦的獎賞機制。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36958330/

即使日常少量零食,大腦從也會在未來更傾向於,選擇這些高糖、高脂的食物。你大腦中負責動機和獎勵的多巴胺 能系統被你常常吃的零食激活和反覆重塑大腦,告訴大腦:

「只有高糖、高脂、高鹽食物,才能使自己變得快樂」的感覺!

研究人員發現:習慣性接觸高糖高脂高鹽零食,首先會讓神經產生適應行為,隨後愈發欲求不滿,大腦會對高糖高脂高鹽食物,慾求大大的傾向增加,你的生活中也會開始暴飲暴食和體重增加風險,進而引發肥胖。

有些人,每天只以為,自己常吃輕食或健康餐,覺得自己在飲食上已經有克制,沒想到啊沒想到,常常敗在有意無意在「加糖、加油、加量、加佐料」上:

例如:平時我們吃輕食時,那些沙拉醬,還有套餐里那幾塊可口的高脂燒肉,其實都是「糖油鹽陷阱」,都讓我們的大腦,更加頻繁地暴露在高脂、高糖、高鹽的誘惑的獎賞上,大腦神經多巴胺能系統,又開始活躍起來,你才能覺得快樂的滿足感!

編輯推薦》影音/別因為怕胖失去吃甜食小確幸!營養師教你健康適量吃 :https://reurl.cc/yLeAaD

其實,如果只是每天來這麼一點零食,熱量別超標,也不會給身體帶來太多麻煩。問題就在於,你的大腦,會越來越貪婪。慢慢地你會發現:

「一天沒吃到高糖高脂高鹽食物,就覺得不滿足」

因為你已經由每天一點點的零食。養大了你的大腦對快樂獎賞的胃口。

你的大腦容易 ,透過你自認為,有克制的零食,已經逐漸掉入「糖油鹽陷阱」的激蕩中..

所以,拒绝甜食,你是可能失敗的!

而拒絕發胖,對你,那也更加困難了!不是嗎?

這就是說:透過日常生活一點點的零食,你也是在默默飬大了,你大腦的胃口,而你不自知!

這也就是:「為何你瘦不下來的原因」了!

本文轉載自《黃軒 醫師FB粉絲團》,原文為:《你每天吃點零食,會修改你大腦胃口》

│更多精選推薦↓↓↓

【橘世代課程】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人》https://bit.ly/44stv2z

更多新聞報導

零食 高糖 高脂 高鹽 多巴胺 黃軒

黃軒醫師

黃軒醫師 醫學博士。榮獲國立臺灣師範大學第12屆(2012)大學傑出校友。 是一名重症醫療專業醫師,是一名古文詩賦愛好者,是一名專欄作家。 著有《肺癌診治照護指南》、《生命在呼吸之間:胸腔科病房的真情故事》、《因為愛,讓他好好走》、《還有心跳怎會死?:重症醫師揭開死前N種徵兆》。

得了癌症好難過…研究指出「這種癌」患者最憂鬱:影響後續療效

植牙後不舒服,60歲男竟撐5年才就醫!牙醫師揪出植牙失敗3原因

延伸閱讀

餘震不斷,感覺整天「人在晃」?中醫授3穴位法緩解驚嚇,助身心安定

下雨天騎車出意外!「穿輕便雨衣」騎車遭輾死,最怕1原因恐出意外

肺癌初期存活率9成,末期僅剩1成!「1工具」有效揪出早期肺癌

生病吃藥竟患「藥物性食道炎」?醫籲吞藥2禁忌:長輩更要注意

相關文章

冬天吃釋迦正是時候!可預防便祕、調節血壓但這種人不能多吃

又見食安危機!2類食物驗出蘇丹紅、戴奧辛:160公斤已流入市面

過個冬天胖一圈?避免「衣緊返鄉」必看!營養師授3原則吃飽不長肉

冷凍蔬菜也很營養!營養師推薦6種抗發炎蔬菜,冰箱必備隨時吃

鋁箔紙包剩菜=細菌大雜燴?專家揭2缺點:恐食物中毒

水果皇后來了!草莓這樣洗不怕農藥殘留,一天10顆輕鬆增強保護力

熱門文章

用這鍋具恐致癌!醫警告「立刻丟掉」安全替代品曝光

這樣吃=召喚癌症!重症醫提醒:許多癌症都是飲食習慣害的

全台詐騙重災區公開!「這縣市」民眾被騙最多錢,3縣市最常被騙

「生病回台爽用健保」以後行不通了!他怒批:遲來的正義

udn討論區