「皮蛋蛋塔」吃過沒？營養師建議「這時段」吃不易胖，但5種人務必少吃！

皮蛋+蛋塔 這什麼奇妙搭配？！你吃過嗎？快@你的蛋塔控朋友

哪款是你們的最愛？

嘗試了皮蛋蛋撻 發現味道竟然沒有違和感⋯

上面的蔥花很香、皮蛋味道不搶戲、只是中間的餡料從甜的變成美乃滋的味道。

喜歡嚐鮮的朋友可以試試⋯但就⋯

你們也知道的 吃過就好皮蛋+蛋塔 這什麼奇妙搭配？！你吃過嗎？快@你的蛋塔控朋友

哪款是你們的最愛？

畢竟普遍的蛋撻們3顆熱量 就超過一個便當⋯

奉上各式蛋塔熱量圖鑑

（以下每一顆約70g）

調皮搗蛋蛋塔 187kcal

．碳水化合物14g

．蛋白質3.3g

．脂肪12g

．糖0.19g

港式蛋塔 217.5kcal

．碳水化合物23.1g

．蛋白質4g

．脂肪11.8g

．糖10.5g

酥皮蛋塔 238kcal

．碳水化合物20.6g

．蛋白質3.9g

．脂肪15.4g

．糖8.8g

葡式蛋塔 259.5kcal

．碳水化合物18.8g

．蛋白質3.7g

．脂肪18.9g

．糖8.9g

台式蛋塔 273.3kcal

．碳水化合物47.7g

．蛋白質5.4g

．脂肪16.1g

．糖26.2g

有沒有發現...蛋塔的脂肪量其實都不低

主要是因為蛋塔餅皮 是酥皮+油去製成

中間的餡料也加了不少糖

雖然小小一顆 但熱量卻不容小覷

尤其以下這些人 吃蛋塔要注意

糖尿病 患者

精緻糖容易造成血糖波動、快速上升，不利於糖尿病患者控制血糖。

高血壓 /血脂者

含有過多的飽和脂肪，容易造成動脈血壓上升。尤其精緻澱粉的奶油也會增加膽固醇，增加中風機率。

減脂的人

蛋塔的脂肪含量高 攝取過多容易累積熱量

建議在減脂、瘦身的人 注意攝取量

易脹氣 者

高糖分的精緻點心，容易造成脹氣、消化不良。

若有胃食道逆流症狀的人，更要注意攝取量。因為甜食會促進胃酸分泌，會導致不適感更嚴重。

便秘者

甜食會增加維生素B群的消耗，而維生素B則是腸胃蠕動的維生素之一，所以攝取過多糖分，會讓腸子蠕動緩慢。且膳食纖維含量低，攝取過多也不利腸胃蠕動。

不過...剛出爐的蛋塔，卡滋卡滋的餅皮真的讓人很難抵擋。

教你幾招不易胖，同時又享美味的方法：

．選擇以雞蛋、牛奶或原型食材本身為原料、少油少糖製作的甜點

．切一切與家人朋友共享，減少熱量、增進感情

．搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料

．下午時段吃完 起身多活動促進消化

老話一句～含糖食物真的很美味 但偶一為之、適量真的很重要。

本文轉載自《高敏敏營養 師》粉絲專頁，原文為：皮蛋+蛋塔 這什麼奇妙搭配？！你吃過嗎...

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高敏敏營養師

中山醫學大學 營養學系，北商大企業管理MBA主攻化妝品應用。兩岸超過45萬粉，臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。