18+

順著節氣去買菜/冬至 來一盤味噌炒白蘿蔔豬肉!

【順著節氣去買菜】

蔬菜:韭菜、白蘿蔔、大蔥、白菜
海鮮:烏魚、沙魚

【味噌炒白蘿蔔豬肉】

材料:白蘿蔔1/3條、豬肉片、赤味噌半大匙、淡色味噌1大匙、蒜粉或生蒜泥些許

步驟:
1.預先燙好白蘿蔔後,先切約1cm厚片,再以十字切塊
2.將白蘿蔔放入沸水中煮軟
3.赤味噌與淡色味噌攪勻後備用
4.鍋中加油,將豬肉片炒至香味出來
5.接著加入些許蒜粉或蒜泥提味
6.放入燙好的白蘿蔔拌炒
7.加入備好的醬料
8.全部拌勻後即可上桌

更多新聞報導

食材挑選 12節氣 冬至

國宴主廚過年常備菜/快筆記!來學紹興醉雞、滷牛腱

山藥功效降三高、助減重!營養師建議「這類人」可多吃

延伸閱讀

國民蔬菜變身「暖胃料理」爽口低熱量!

跟著「茶金」認識紅茶故鄉,老茶廠見證台灣百年歷史

2021新竹感恩季「尋著光、許星願」跟著暖科技迎聖誕!

復育百株落羽松!基隆「天外天」秘境,前往拍照一定要注意這件事

相關文章

台灣高麗菜特別美味!加入「這些秘訣」秒變餐廳級脆甜口感

走過千山萬水才懂!奶奶家傳「十錦菜」品出人生的苦甜與圓滿

白居易讚這素菜美味不輸肉!醬燒竹筍「多1步驟」鮮美度大增

用電鍋就能做蜆精?零失敗秘訣曝光,一次上桌2道菜省錢又營養!

外食熱量高又怕食安問題?8招輕鬆備餐省時又省力

元宵節湯圓在家輕鬆煮!4種做法一次看,氣炸湯圓變高級甜點?

熱門文章

每月「盲存」退休金事倍功半!掌握「所得替代率」月領5.8萬攻略揭曉

勞保老年年金該一次領嗎?3情況解析:「這時間點」請領最划算不吃虧!

秋冬限定!陽明山金黃銀杏、楓樹盛開,搭公車賞花超方便

拼50歲提早退休,人生卻「暴跌」不掉速度陷阱,學「CASH」法穩定增值

udn討論區