編按：臭豆腐是庶民小吃，輕輕一咬酥脆夠味，搭配泡菜噴香爽口。不過捷運 士林 站附近的華榮市場有一家「華榮臭豆腐」加入中藥材特製，臭豆腐口感偏濕軟，但人氣非常高，連首富郭台銘 都愛吃！究竟有哪些美味秘訣？跟著部落客PEKO一起品嘗吧！
華榮臭豆腐 在哪裡
「華榮臭豆腐」位於士林中正路上，華榮市場入口處，鄰近捷運士林站，出站後步行5分鐘，即可抵達。
「華榮臭豆腐」下午四點才開始營業，生意好到需要分兩邊排，好保留中間的走道讓行人通過，不論內用還是外帶都得排隊，輪到後再告知店員要內用還是外帶、份數、要不要加辣。
華榮臭豆腐
地址：台北市士林區中正路284號前
營業時間：16:00~22:00
華榮臭豆腐菜單
攤位上就只賣臭豆腐，一份55元，沒賣其它的，也沒有大份、小份之分。
負責炸臭豆腐的是照片中白髮奶奶，年紀雖大，但動作很快，從下鍋油炸到分剪裝盤全都一手包辦，一旁的副手只負責淋醬、夾泡菜跟收錢。
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華榮臭豆腐 內用環境
攤位後方的騎樓就是「華榮臭豆腐」的用餐區，拿到臭豆腐就可以找位置坐下來享用中藥臭豆腐。
華榮臭豆腐推薦
「華榮臭豆腐」的臭豆腐最特別的地方就是中藥特製，不走酥脆路線，濕軟多汁，臭味也不重，吃慣炸酥酥臭豆腐的人第一口絕對不習慣，會覺得哪裡怪怪的，但多吃兩塊，就能感受到其獨樹一格的風味。
雖說是中藥臭豆腐，但沒有中藥味，不用擔心，搭配上爽脆解膩的台式泡菜跟醬汁，確實不錯；但PEKO也必須說，如果你是偏愛炸到酥脆的臭豆腐，那「華榮臭豆腐」你一定不會喜歡，請直接PASS！
華榮臭豆腐
地址：台北市士林區中正路284號前
營業時間：16:00~22:00
店家/景點資訊
•店家名稱：華榮臭豆腐
•所在地址：臺灣台北市台北市士林區中正路284號
•營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-22:00
•店家電話：
•評價：★★★★
本文轉載自《PEKO の Simple Life》，原文為：【士林臭豆腐】華榮臭豆腐，郭台銘也愛的中藥臭豆腐、華榮市場美食推薦！
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