編按：水煎包 是街頭巷尾常見的小吃，部落客PEKO在中壢發現一家無名攤車主打高麗菜口味的水煎包，外皮香脆內餡飽滿，不用沾醬就很夠味！每天下午兩點在華泰銀行前開賣，生意好到客人需要自行打包和找錢，到底多好吃？一起來看看。
中壢水煎包推薦這攤「無名水煎包」，原本攤車是在中壢郵局旁，被在地人暱稱為「中壢郵局水煎包攤車」，現在則遷到中壢光南對面（華泰銀行前），每天下午兩點開始賣，時不時就看到攤車前一堆人，生意挺不錯的，但想吃要請你自己動手打包、放錢，因為攤車上只有老闆一人，要包、要煎，真的分身乏術，所以要有心理準備哦！
中壢無名水煎包 在哪裡
這攤中壢水煎包原本是在中壢郵局旁，現在則遷到中壢光南對面（華泰銀行前），每天下午兩點開始賣。
每次到中壢火車站就會想吃鹹的就會買「劉家潤餅」，但這回遇到公休，只好物色其他鹹食，去光南買東西，就看到水煎包攤車上圍著客人，吃完「榕樹下綿綿冰」又看到一堆人，PEKO就好奇了，於是就跟著大家買水煎包。
無名水煎包（原 中壢郵局水煎包攤車）
電話：0975 395 035
地址：桃園市中壢區中山路91號
營業時間：14:00~賣完為止 週日休
這攤「無名水煎包」雖賣的高麗菜餡的水煎包，但不是素食的哦！
準備起鍋的水煎包模樣十分誘人。
起鍋後老闆會將水煎包放進保溫的鐵盒裡。
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然後想買幾個自己夾，然後自己找錢，老闆只負責製作製作，這樣的模式在台北可能行不通，但在中壢大家習以為常，上門的客人都很主動，放完錢還會跟老闆示意。
醬料在鐵盒旁，裡面有醬油、辣椒醬以及辣油。
中壢無名水煎包 好吃嗎
水煎包個頭不算特別大，一個12元，外皮金黃酥脆，看起來就讓人好有食慾。
一掰開高麗菜餡真的是滿滿的，果然跟網友說的一樣，「無名水煎包」料好實在，調味比起其他家算，不需沾醬就很有味道。
嗜辣的建議加辣油就好，因為辣椒醬是有鹹度的，加上水煎包本身的味道會過鹹。
店家/景點資訊
•店家名稱：中壢郵局水煎包攤車
•所在地址：臺灣桃園市中壢區中山路91號
•營業時間：一 二 三 四 五 六 14:00-18:00
•店家電話：0975 395 035
•評價：★★★★
本文轉載自《PEKO の Simple Life》，原文為：【中壢水煎包】中壢火車站無名水煎包，只賣一種口味，想吃還得自己打包哦！
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