【宜蘭】蘇澳車站美食：米粉羹、魚雜料理...一口口吃出地方人情味！

宜蘭 蘇澳 車站早年是連接大台北與花東地區的重要樞紐與中繼站，北迴鐵路通車後，人流漸減，近年透過冷泉等觀光產業轉型，食物自然是重要的一環，從傳統魚雜料理、人氣米粉羹，到巷弄裡的咖啡店，值得遊客細細探訪。

走出車站後向左轉，是當地信仰中心晉安宮，廟口對面的阿英小吃 部是傳承3代的老字號，他們的魚雜料理是當地居民的共同回憶。魚雜是魚的內臟、卵、皮等部位，清洗乾淨後經過煙燻，口感Q彈，味道獨特，沾上獨門醬料更添層次。此外，切仔麵、魯肉飯、魚丸湯等也都是經濟實惠的選擇。

沿著鎮上最大的中山路走，右轉中原路會看到廟口米粉羹，原本也位於晉安宮旁，已經營業超過60年。米粉羹不同於一般口味，以烏醋、醬油打底，加上濃濃勾芡與粗米粉，再配上1碗花生湯，豐富的味道與口感令人印象深刻，榮膺去年宜蘭縣最佳米粉羹獎。

順著中原路往下，會來到遠近馳名的蘇澳冷泉公園。七星山流出的泉水富含二氧化碳，溫度在21、22度間，夏天時入浴或泡腳都十分涼爽消暑，是蘇澳最重要的觀光資源，今年4月1日重新開幕，在即將來臨的夏天，成為到訪遊客的必去景點。

從冷泉公園回到中山路，再穿過平交道來到車站南邊，坐落著小型工廠與民居，繞進小巷能找到嘗九TasteTo9咖啡店，名為咖啡店，也兼賣豆漿、紅豆湯、氣泡飲料和茶等，提神放空皆宜，若是餓了還能來一道鬆餅或布朗尼，店內除了吧檯，也有讀書的空間，是走累休息的好去處。