過年就是家人團聚、孫子們齊聚的熱鬧幸福時光，但對於獨居長輩來說，過年有兒孫陪伴是不敢奢想的願望，因此弘道老人福利基金會每到歲末寒冬發起的「寒冬助老刻不容緩」-獨居弱勢長輩關懷計畫，也會與學校公益合作邀請學生擔任一日孫子，協助獨居弱勢長輩除舊佈新大掃除、陪購物辦年貨、陪伴圍爐等服務，學生們的活力、笑容，不僅讓長輩們感受到孫子相伴的溫馨時刻，更讓學生們在服務中潛移默化拉近與長輩的距離，學到回家與長輩相處之道，不僅溫暖了獨居弱勢長輩的心，也在心中種下助老心。
興大附農餐飲科學生連三年當總舖師
花盡積蓄醫治仍慟失愛妻的獨居爺笑開懷吃圍爐餐
「以前過年的時候，我太太都會煮一整桌的菜，現在只剩空空的桌子……。」一人獨居的劉爺爺回憶過往，滿是對太太思念和惆悵。80歲的劉爺爺和太太雖膝下無子，但鶼鰈情深，為了醫治太太的疾病，爺爺花盡800萬元的積蓄、家產卻仍回天乏術，劉爺爺心情非常低落，也僅靠中低收補助度日。弘道基金會獲知後展開服務三年多來，從關懷訪視、送物資、邀請參加敬老旅遊等等，讓劉爺爺重拾笑容，每年過年也會藉由寒冬助老服務，讓爺爺獨居但心不孤獨，尤其每年熱鬧的圍爐餐更是爺爺期待的日子。
過年前，劉爺爺參加圍爐餐的地點很特別，直接在台中的國立興大附農校園內辦桌，因為掌廚的總鋪師是興大附農餐飲科的學生，總共有84位師生一同參與義煮，料理26桌的圍爐餐。學生們從事前構思適合長輩入口的營養菜色、烹煮試菜，到活動當天一組負責在廚房烹煮十道年菜佳餚，一組著正式服裝負責出菜與介紹菜色，不輸餐廳的專業服務，讓上百位獨居弱勢長輩驚艷不已，而這已是興大附農學生連續第三年與弘道公益合作，讓學生發揮專才幫助台中區的弱勢長輩饗圍爐餐。
劉爺爺說，自己很喜歡熱鬧，看到這麼多學生、志工 的陪伴真的很開心，學生的廚藝更好吃到讓他吃得很飽。擔任總召集的興大附農學生范淑婷也分享說，連續三年參加義煮的活動，每次看到長輩吃得開心，帶著滿滿幸福趕回家時，就會覺得自己做了一件既溫暖又有意義的事情。弘道感動的是，在服務分享中，參與學生都有提及可以學有所用做公益，看到長輩滿足的笑容，就是最大的收穫和成就，更希望這義煮活動能夠一年又一年持續下去。
大葉休閒系學生連續5年助老大掃除與檢查用電安全
照顧視障孫女的82歲嬤感謝有個乾淨安全的家過年
82歲的阿蓉阿嬤，長期靠著做家庭代工的微薄收入，照顧因糖尿病住院的兒子以及先天視障的孫女，幾年前兒子過世後，長期操勞的阿嬤也積勞成疾無法工作與處理日常三餐、家務整理。弘道2年前開始提供關懷訪視、送餐、送物資後，讓阿嬤生活有了依靠，但也發現阿嬤無法自行整理，所以空間堆放了許多回收品及廢棄物，空氣中也夾著廚餘、垃圾等複雜的氣味，對於身體虛弱行動緩慢的阿嬤以及視障的孫女，也潛藏著碰撞絆倒的危險。
為了讓阿蓉阿嬤跟孫女有一個乾淨且安全的居住環境，弘道邀請連續5年參與寒冬助老大掃除服務的大葉大學休閒事業管理學系學生，擔任一日孫子為阿嬤打掃居家環境，並同心協力清除老舊不堪使用的大型寢具，更利用插座檢測儀器檢查阿嬤家中的電器設備及插座是否安全，降低電線走火的風險。
阿蓉阿嬤感動說，身體也越來越虛，面對家裡雜亂的環境雖想過要好好整理，但無奈心有餘而力不足，現在看到家裡變得這麼整潔真的很感動，也謝謝這些少年人讓她和孫女可以在乾淨、安全的家中度過。大葉休閒系大二的顧同學說，無法想像如過是自己住在這樣的環境下會是甚麼感受，很開心自己有能力可以幫助、關懷長輩，希望可以讓長輩感受到溫暖，讓長輩過一個暖冬。
愛的接力 籲民眾支持獨老 關懷服務
弘道老人福利基金會表示，過年前，很感謝許多學生加入一日孫子行列助老好過年，包含宜蘭頭城家商和台中興大附農的餐飲科學生，擔任總舖師烹煮豐盛的圍爐餐；宜蘭聖母護校護理系學生，陪伴行動不便長輩到大賣場購物辦年貨；新北金陵女中和彰化大葉大學休閒系學生，幫助獨居弱勢長輩除舊布新大掃除。學生參與寒冬助老服務，除對長輩帶來很大幫助外，更為獨居弱勢長輩帶來難得的被孫子歡笑聲擁抱的熱鬧，更可貴的是，助老與公益服務之心也油然而生，更會想到過年回家時如何去關心家中的長輩、和溝通方式，潛移默化中也促進世代共融。
弘道也邀請民眾愛的接力，「寒冬助老 刻不容緩」獨居弱勢長輩關懷計畫，從宜蘭到屏東關懷一萬多位獨居弱勢長輩，目前尚缺700萬元助老服務經費，歡迎民眾、企業愛心接力，支持弘道基金會日常的獨居弱勢長者關懷服務。
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