【我的好食光】別人認為的美味卻是我兒時噩夢，直到長大後才發現...
婷父親寄來的整箱荔枝，隱含著未說出口的關懷。 圖／安可日子
食物的滋味不僅滿足了味蕾，也勾起了心中酸酸甜甜的回憶。
本月邀請創作者瑋婷，分享生活中「好食光」的故事。某天，突然收到一箱的包裹，原來皆是老父親親手摘下的荔枝，濃郁的荔枝香氣，代表著父親未說出口的關懷，也使瑋婷憶起與家人生活的美好時光。年少時畏懼的氣味，此時成了思鄉的美好憑依。
你也有能勾起回憶的專屬味道嗎？
「我的好食光」徵稿活動，期待你與我們分享生活中的「好食光」。
在你的成長經驗當中，有沒有什麼水果，對你而言具有特別的意義呢？
對一般人來說，荔枝是美味的水果，但對我來說，荔枝卻是童年時期的噩夢。
我們家有一片荔枝園，還記得小時候，每到六月中旬荔枝熟成的季節時，我們全家大小就得幫忙摘荔枝，父親負責爬樹鋸樹枝，而母親、我、兄長和妹妹，四人就得負責拔葉折枝，把乾淨的荔枝整齊地放進箱子裡。最後日落時，一台大貨車駛來，將一箱箱的荔枝載走。
對我而言，荔枝是童年的噩夢。每到荔枝熟成的季節，我們得頂著大太陽流滿身汗，全家人一起擠在樹陰下，一邊處理荔枝，一邊閒聊，時不時還得跟蚊蟲打交道，唯一能期待的只有下午時那碗冰涼的仙草甜湯。當時我最害怕的是，冰箱裡不會有其他水果，只有「取之不盡，用之不竭」的荔枝，荔枝吃到飽，但也吃到膩。印象最深刻的是，有次母親心血來潮，將所有的荔枝剝皮去籽，當我打開保鮮盒，發現裝滿了荔枝果肉時，差點密集恐懼症發作。
在我離鄉求學、工作與結婚生子後，終於不用再面對一打開冰箱，那撲鼻而來的濃郁荔枝味。如今，擺脫荔枝噩夢的我，意想不到會有一天荔枝成為我思鄉的美夢。
由於疫情嚴峻的關係，我與家人間聚少離多，我們已有數月無法相見了，這天我在上班途中，突然接到一通陌生來電，送貨小哥告知我有一箱大包裹。
當家裡的人打開包裹後，發現竟是年近七十的父親，親手摘下裝滿整箱的荔枝，他特地冷藏寄來，我收到的不只是滿箱的荔枝，還有隱藏著他對我們滿滿的愛與關懷。
接著，我和女兒一起吃起荔枝，女兒吃荔枝的酸甜美味，而我吃的是一種對家鄉的思念與回味，原來那些年與家人一起摘荔枝的日子，才是歲月靜好。
心理學小教室
我們的記憶與情緒，隨著時間的流逝，會被封存在大腦的深處，當相關的事件發生時，觸發了我們的五官感受，能夠幫助我們提取過去的情感經驗，例如：食物帶來我們的味覺感受，會引發我們與食物曾經所發生過的情感經驗。
在心理學裡有個名詞是「享樂適應」，意思是說當我們重複做一件事情，即使那件事情一開始帶給我們很大的快樂，但那感受到快樂的感覺是會被習慣的，包含我們的味覺也會被習慣地，舉例來說：你偶爾吃幾顆荔枝，會感到很滿足，但若天天都得吃荔枝或是要求你一次吃100顆荔枝，那你將會越吃越膩，甚至感到噁心或恐懼。
不過，我們是可以避免「享樂適應」的，最常見的方法就是暫停或中斷反覆的行為，就像俗話說的「小別勝新婚」。因此，如果想要延長快樂感，就得學會適可而止，不能長時間做同樣的事情，需要適時的轉換與休息。
本文轉載自《安可日子》，原文為：【我的好食光】如何延長美味帶給你的快樂感？一則有關家鄉荔枝的故事
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