濕氣重就發胖！「中醫減脂茶」除濕排毒一身輕

<中國醫藥大學北港附設醫院>楊淑媚 醫師說：風、寒、暑、濕、燥、火，稱為“六氣”。台灣因氣候多濕，「濕邪」成為最普遍的疾病。外在環境的濕氣，就是所謂的「外濕」。再加上外在濕氣導致的濕邪容易傷脾陽，因此形成了「內濕」。內濕與外濕邪氣的夾攻下，人體很容易出現各種傷脾的症狀！《飲食決定去濕力：去濕中藥茶湯，補脾不生病》精選閱讀：

消食潤喉茶飲

中藥材：山楂、炒麥芽、大棗、生甘草、荷葉

功效：

1. 幫助腸胃消化，可生津止渴助消化。

2. 滋潤喉嚨，治療聲音沙啞，保護聲帶，改善咽乾、慢性咽喉炎。

說明：

1. 山楂可幫助消化，改善食積。

2. 炒麥芽可改善食積、消化不良。

3. 荷葉性升散，可改善夏日暑濕腹瀉，心煩口渴。

材料：山楂10克(3錢)，炒麥芽6克(2錢)，大棗3枚，生甘草3克(1錢)，烏梅3枚，荷葉6克(2錢)。

作法：

【方法一】所有材料用清水洗淨，加入約800毫升的水，大火煮滾後轉小火煮10分鐘，熄火後悶5分鐘，去渣後即可飲用。

【方法二】所有材料用清水洗淨，放入泡茶或泡花茶的壺中，加入熱開水，熱開水以蓋過藥面並超過1公分為宜，泡5分鐘後即可倒出當茶飲用，一壺可沖泡2∼3次。

除濕 去脂茶飲：利濕消脂茶

中藥材：鬱金、山楂、陳皮

功效：去濕消脂。

說明：

1. 鬱金是薑黃的一個品種，有降血脂的作用。

2. 山楂則可以減少膽固醇生成，不過胃不好的人要減去這項材料也無妨。

3. 陳皮可理氣健脾，亦有燥濕化痰的效果。

材料：鬱金10克(3錢)，山楂10克(3錢)，陳皮6克(2錢)。

作法：

【方法一】所有材料用清水洗淨，加入約600毫升的水，大火煮滾後轉小火煮10分鐘，熄火後悶5分鐘，去渣後即可飲用。

【方法二】所有材料用清水洗淨，放入泡茶或泡花茶的壺中，加入熱開水，熱開水以蓋過藥面並超過1公分為宜，泡5分鐘後即可倒出當茶飲用，一壺可沖泡2∼3次。

除濕去脂茶飲：檸檬梅子綠茶

中藥材：烏梅、山楂、陳皮

提醒：胃酸過多，胃痛不適的人不適合大量飲用。

功效：

1. 改善夏天消化不良，食慾不振。

2. 去油膩，降油脂，生津止渴。

說明：

1. 山楂可消食化積，改善脘腹滿悶。

2. 陳皮理氣健脾，燥濕化痰。

3. 夏季出汗多而最易丟失津液，所以適當吃些酸味食物， 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、奇異果之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。

材料：檸檬3片，烏梅3枚，山楂10克(3錢)，陳皮6克(2錢)，綠茶3克，冰糖適量。

作法：

【方法一】所有材料用清水洗淨，加入約600毫升的水，大火煮滾後轉小火煮10分鐘，熄火後悶5分鐘，去渣後即可飲用。

【方法二】所有材料用清水洗淨，放入泡茶或泡花茶的壺中，加入熱開水，熱開水以蓋過藥面並超過1公分為宜，泡5分鐘後即可倒出當茶飲用，一壺可沖泡2∼3次。

除濕去脂茶飲：輕身去濕茶

中藥材：薏苡仁、荷葉、陳皮、山楂、厚朴、決明子

功效：消食去濕，減脂 去油。

說明：

1. 荷葉可改善暑濕腹瀉，心煩口渴。

2. 陳皮可改善腸胃氣滯。

3. 厚朴為除脹氣、燥濕、治腹瀉和消痰平喘的重要中藥。

4. 決明子可清肝益腎，明目，通便。

材料：薏苡仁15克(5錢)，荷葉6克(2錢)，陳皮6克(2錢)，山楂6克(2錢)，厚朴6克(2錢)，決明子10克(3錢)。

作法：

所有材料用清水洗淨，加入約800毫升的水，大火煮滾後轉小火煮10分鐘，熄火後悶5分鐘，去渣後即可飲用。

本文摘自《飲食決定去濕力：去濕中藥茶湯，補脾不生病》，幸福文化2021/06/30出版