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白飯電鍋保溫不用冰？隔天直接吃，當心把細菌吃下肚

2022-01-03 09:05 文／台灣電力公司

宅在家防疫，煮一大鍋飯沒吃完，放在電鍋繼續保溫明天再吃？No！圖／unsplash

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宅在家防疫，煮一大鍋飯沒吃完，放在電鍋繼續保溫明天再吃？No！

這樣其實不好，除了長時間保溫耗電外，保溫溫度要是沒有超過60度，細菌的繁殖速度變快喔！吃不完還是放在冰箱比較好，才能避免把細菌吃下肚！

沒吃完的飯該怎麼冰？

●隔天吃：冷藏保存

(隔夜飯做成炒飯也很棒)

●分好幾天吃：分裝放冷凍保存

想吃的時候，拿出適當份量來加熱，會跟剛煮得一樣好吃呦！睡覺時避免讓電鍋運轉也比較安全。

保溫溫度要是沒有超過60度，細菌的繁殖速度變快喔！圖／電力粉絲團

本文轉載自《台灣電力公司》

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