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太多脂肪堆積在肝臟！一篇解「三酸甘油脂」怎麼降低？怎麼吃？

2022-08-29 09:03 文／營養嫚嫚說

圖／freepik

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國人高血脂 症的狀況，從歷年健康狀況調查中發現，有越來越高的趨勢！其中高三酸甘油脂 血症，在45歲以上國人的比例大約占三成！

三酸甘油脂又稱為中性脂肪，健康指數建議控制在空腹時

<150 mgdl，若空腹時≧150 dl屬於偏高，已經符合代謝症候群的一項指標；若是空腹時≧200 dl，就算是高血脂症的族群了！

高三酸甘油脂會有甚麼問題嗎？

太多的中性脂肪會容易堆積在肝臟，造成脂肪肝，影響肝臟功能，也會讓肝臟發炎；許多高三酸甘油脂血症的族群，也會同時有腰圍過大、體脂過高的問題，這些因素加在一起，又會進一步增加胰島素阻抗，提高罹患糖尿病的風險。

最可怕的是！中性脂肪還會讓壞的膽固醇，變身為更壞的膽固醇，堆積在血管，造成動脈粥狀硬化，引發心血管 疾病。

怎麼吃才能降三酸甘油脂？

提供大家兩大飲食原則，作爲參考！

一、減少精製醣並控制醣類攝取

1. 戒掉含糖飲料(手搖飲/果汁/汽水/包裝飲料/運動飲料/能量飲)、以及麵包、甜點、糕餅、糖果、餅乾、果醬。

2. 將白飯、白麵、白饅頭、白土司等精緻醣食物，換成 #非精緻醣類食物，像是糙米、黑米、地瓜、燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆、薏仁、山藥、南瓜、玉米

3. 吃水果一次<一拳頭量；一天<兩次。澱粉類食物每餐須限量，大約吃一個拳頭大小就好！

二、大量飲酒改適量

過量飲酒是造成中性脂肪過高的主要原因之一！建議原本是大量飲酒習慣的族群，需要改成適量飲酒。

男性一日飲酒量：紅酒200ml 或 350ml啤酒2罐或 60ml烈酒

女性一日飲酒量：紅酒100ml 或 350ml啤酒1罐或 30ml烈酒

高三酸甘油脂血症的朋友，建議做好飲食調整，控制飲酒量！幫助降低血脂，護肝護心防癌顧健康喔！

本文轉載自《營養嫚嫚說》，原文為：降三酸甘油脂怎麼吃？

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