吃冰淇淋、布丁可以緩解確診喉嚨痛？營養師直喊「母湯」！

新冠肺炎 確診人數暴增，有患者喉嚨疼痛難耐，吃冰淇淋或布丁緩解不適，南投醫院營養師黃淑敏提醒，若咳嗽嚴重，應避免吃太多甜食，甜食會造成口乾，反而更容易引起咳嗽。

南投醫院表示，大部分感染者無明顯症狀或症狀輕微，隔離期間多休息即可自行康復，但部分確診Omicron患者可能會出現鼻塞、咳嗽、流鼻水等症狀，還有部分患者喉嚨疼痛，甚至痛到難以吞嚥。

黃淑敏說，除了使用止咳化痰、止痛藥物，足夠的營養補充可提升免疫，讓疾病恢復較快。飲食上，可多選擇清涼且軟質的食物，軟質食物可依全榖雜糧、魚肉蛋肉類、蔬菜類、水果、油脂與堅果種子類、乳品類等6大類食物，煮軟後待稍微涼再吃，以免過燙刺激喉嚨。

除了均衡飲食，還可以挑選富含維生素B、A及C的食物，幫助傷口癒合及提升免疫。

維生素B群含量較多的食物，有全榖雜糧、豬肝、牛奶、雞蛋、魚類；維生素A含量較多的有肝臟、蛋黃、奶類、胡蘿蔔、深綠色蔬菜；維生素C 則多存在蔬菜及水果中，如芭樂、奇異果、深綠色蔬菜等。

黃淑敏說，足夠的營養補充絕對是重要的，蛋白質要吃得夠，維生素要補充完整，多休息、多補充水分，增加身體抵抗力，降低病毒對身體的威脅。

另外，她還建議，確診者可適量喝些綠茶，綠茶中的兒茶素有抗菌功效，若是兒童，也可給冰涼的牛奶，緩解喉嚨不適。