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泰國清邁必吃6大在地美食!船麵、牛腿飯你都試過了嗎?

小編這次整理了6種到泰國旅行必吃的當地小吃,包括用料豐富的特色船麵、像是台灣滷肉飯的牛腿飯、還有超級開胃的酸辣魚湯/冬蔭功湯,以及到泰國不可不吃的飯後小甜點,和小編一起攻略泰國清邁美食吧! 圖/@tpe.foodgasm、@breman7
小編這次整理了6種到泰國旅行必吃的當地小吃,包括用料豐富的特色船麵、像是台灣滷肉飯的牛腿飯、還有超級開胃的酸辣魚湯/冬蔭功湯,以及到泰國不可不吃的飯後小甜點,和小編一起攻略泰國清邁美食吧! 圖/@tpe.foodgasm、@breman7

最近幾年清邁已經成為許多台灣遊客度假的首選之地,相較於曼谷的觀光商業化,清邁更多保留了當地的純樸與度假悠閒感,小編這次整理了6種到泰國 旅行必吃的當地小吃 ,包括用料豐富的特色船麵、像是台灣滷肉飯的牛腿飯、還有超級開胃的酸辣魚湯/冬蔭功湯,以及到泰國不可不吃的飯後小甜點,和小編一起攻略泰國清邁美食 吧!

6大必吃清邁美食推薦

船麵 三元船麵 3 Baht Noodle

船麵 三元船麵 3 Baht Noodle 圖/@yasin0703
船麵 三元船麵 3 Baht Noodle 圖/@yasin0703

「什麼是船麵呀?」由於過去泰國有許多人是水上船隻生意,為了趕時間加上避免食物翻覆燙傷,便將麵條用大碗裝,但容量僅將近一口的大小,如此一來便能方便入嘴,衍伸成為現在的船麵;而船麵的用料通常也很豐盛,除了河粉之外,再加上丸子、豬肝與肉片,濃郁的湯頭通常會再加上豬血熬製,吃起來濃郁渾厚,很有泰國特色的一道料理。

三元船麵 3 Baht Noodle
地址:R225+JRM, Rattanakosin Soi 1, Tambon Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000泰國
營業時間:08:00-17:00

打拋豬 Lux to eat

打拋豬 Lux to eat 圖/@yasin0703
打拋豬 Lux to eat 圖/@yasin0703

到泰國旅遊怎麼能不吃打拋豬呢?不同於台灣通常使用九層塔製作,泰國當地是真正使用打拋葉加上豬絞肉翻炒製成,比起九層塔的厚重香氣,打拋葉讓整體味道更加和諧且層次豐富,再加上半熟蛋與泰國長米,微微辣的程度讓這碗打拋豬吃起來更香更有味,到泰國旅行有機會一定要品嚐道地的打拋豬才不枉大老遠來此一趟!

Lux to eat
地址:42 3 Nimmana Haeminda Rd Lane 13, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
營業時間:週一公休,週二至週五11:00-20:00, 週六至18:00, 週日至15:00

牛腿飯 Sanae Thai Cuisine

牛腿飯 Sanae Thai Cuisine 圖/@tpe.foodgasm
牛腿飯 Sanae Thai Cuisine 圖/@tpe.foodgasm

清邁有許多間米其林必比登推薦必吃美食,而其中Sanae Thai Cuisine餐廳也是必比登推薦之一,在小巷子裡看似不起眼的小餐館「Sanae」是一間清真餐廳,店內專賣牛肉類的餐點,而其中小編覺得很特別必吃的是牛腿飯,吃起來膠質豐富黏嘴,味道甜鹹適中超級下飯,像是台灣入口即化的滷肉飯卻又帶著牛油香氣,有機會到清邁可以吃看看。

Sanae Thai Cuisine
地址:64, 1 Wangsingkham Road, Patan Sub-District, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100泰國
營業時間:週一公休, 10:00–14:00, 17:00–21:00

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烤魚 Maadae Slow Fish Kitchen

烤魚 Maadae Slow Fish Kitchen 圖/@breman7
烤魚 Maadae Slow Fish Kitchen 圖/@breman7

雖然泰國清邁不靠海,但這道烤魚也是清邁當地很有名的餐廳「MAADAE slow fish kitchen」的特色料理,同樣榮獲米其林推薦餐廳,每天早晨新鮮直送,店內有許多魚類可以供客人選擇,選好後使用炭火燒烤製成,擠上一點檸檬汁就很鮮甜多汁,喜歡吃海鮮想換換口味的話推薦可以到這裡用餐,除了烤魚還有各式海鮮沙拉、湯品可以選擇。

Maadae Slow Fish Kitchen
地址:86 88 Tha Phae Road, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300泰國
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00

酸辣魚湯/冬蔭功湯 Maadae Slow Fish Kitchen

酸辣魚湯/冬蔭功湯 Maadae Slow Fish Kitchen 圖/@br...
酸辣魚湯/冬蔭功湯 Maadae Slow Fish Kitchen 圖/@breman7

有沒有跟小編一樣熱愛吃酸、甜、辣的人呢?像小編這樣口味的人到泰國簡直是天堂,每一道菜都很合胃口,尤其是泰國的酸辣魚湯/冬蔭功湯,在炎熱的夏日裡來上一碗酸酸甜甜的海鮮湯超級開胃,除了使用香茅與檸檬汁提味,整個海鮮的精華也都融進了這碗湯裡,忍不住大喊「แซบหลายๆเลย」(實在是太好吃拉!)

Maadae Slow Fish Kitchen
地址:86 88 Tha Phae Road, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300泰國
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00

香蕉煎餅 Rotee Pa Day

香蕉煎餅 Rotee Pa Day 圖/@yasin0703
香蕉煎餅 Rotee Pa Day 圖/@yasin0703

說到泰國當地特色小吃,肯定不能缺少飯後甜點香蕉煎餅呀!不過雖然說是飯後甜點,實際上小編是每次看到都必吃,誰能拒絕外皮酥脆,裡面軟糯,加上甜甜的煉乳或巧克力醬製成的香蕉煎餅呢?而且跟台灣的香蕉煎餅價格相比,泰國平均每份才40泰銖,真的是不用在乎價格可以隨便吃!吃著香蕉煎餅邊配上多冰泰奶,人間享受!

Rotee Pa Day
地址:Tha Phae Road, Chang Moi Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300泰國
營業時間:18:00-00:00

本文轉載自《ReadyGo》,原文為:清邁美食|6種到清邁旅行必吃當地小吃推薦,沒吃完這些不准回來!

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