用深度旅行、讓療癒領路,體驗宜蘭「慢」魅力

宜蘭大學休閒資源及產業發展中心與宜蘭6家農業旅遊業者合作,最近設計2條深度遊程體驗,分別是「依山傍水養生慢活遊」及「探索食農大觀園」,遊程內容有吃有玩,兼具養生與健康,很適合來一趟慢活、療癒的輕鬆旅遊。

花泉田園美食坊的水上盪鞦韆。 圖/花泉提供

花泉田園美食坊的水上盪鞦韆。 圖/花泉提供

宜蘭擁有全國數量最多的休閒農業區及特色休閒農場,是都會人士貼近農村旅遊的首選。最近由學界與民間業者執行農委會「區域特色農遊創新商品獎勵共學計畫」,推出4套五色養生菜餚、9件農特產加工品、建置5處食農教育場域,以及2條涵蓋餐飲、體驗、住宿及購物的深度遊程。

花泉田園美食坊的綠蔭樹下,適合散步乘涼,讓身心靈放鬆。 圖/花泉提供

花泉田園美食坊的綠蔭樹下,適合散步乘涼,讓身心靈放鬆。 圖/花泉提供

其中,「依山傍水養生慢活遊」兩天1夜,以療癒養生為主,適合銀髮族或壓力大的上班族。第一天中午來到栽種有機野薑花的花泉田園美食坊,享用野薑花及有機食材料理,午餐後悠閒享受水上盪鞦韆,或在林間清風吹拂聆聽流水潺潺,尋找樹葉、花草製作花草曼陀羅盤飾,感受大自然讓身心靈放鬆。

晚餐入住三富休閒農場,文青風的清水模建築,14公頃農場致力保留原始生態,成為許多動物昆蟲的棲地,有超過20種青蛙,4、5月還有螢火蟲,遊客可報名參加夜間生態導覽。

三富休閒農場的夜間生態導覽,可觀察多種動、植物,具生態教育意義。 圖/三富農場提...

三富休閒農場的夜間生態導覽,可觀察多種動、植物,具生態教育意義。 圖/三富農場提供

第二天用完早餐,漫步落羽松森林、青楓森林,體驗苔球DIY,行程最後一站是一佳村養生餐廳,餐廳當季蔬菜幾乎都是老闆自家菜園種植,運用五行養生概念於料理中,例如用紅麴、茯苓等植物做成5色湯圓,好看又好吃。

到三富休閒農場體驗捏苔球DIY。 圖/三富農場提供

到三富休閒農場體驗捏苔球DIY。 圖/三富農場提供

一佳村的五色鮮蔬沙拉,非常養生。 圖/一佳村養生餐廳提供

一佳村的五色鮮蔬沙拉,非常養生。 圖/一佳村養生餐廳提供

「探索食農大觀園」兩天1夜,以食農教育為主。第一站礁溪鄉大塭休閒農場,午餐享用海水養殖、鮮美的海產料理,接著體驗搭船餵虱目魚、罩魚、魚丸DIY等。

到大塭休閒農場體驗水上活動,感受親水的樂趣。 圖/大塭休閒農場提供

到大塭休閒農場體驗水上活動,感受親水的樂趣。 圖/大塭休閒農場提供

傍晚在冬山鄉田媽媽璽緣餐廳用餐,這裡的土雞養在柚子園,肉質Q彈滑嫩,是都會人士難得享受到的美味,還有三星蔥鹹蛋糕、梅花鹿蛋糕捲等伴手禮,其中又以拌飯拌麵的紅蔥雞油最受歡迎,夜晚入住三富休閒農場。

田媽媽璽緣餐廳的三星蔥鹹蛋糕、梅花鹿蛋糕捲。 圖/田媽媽璽緣餐廳提供

田媽媽璽緣餐廳的三星蔥鹹蛋糕、梅花鹿蛋糕捲。 圖/田媽媽璽緣餐廳提供

官老爺休閒農場把當地農產哈密瓜巧妙入菜,清爽好吃。 圖/官老爺休閒農場提供

官老爺休閒農場把當地農產哈密瓜巧妙入菜,清爽好吃。 圖/官老爺休閒農場提供

第二天前往官老爺休閒農場,這裡是以哈密瓜為主題兼具教育休閒功能的農場。農場主人帶遊客了解哈密瓜種植及生態知識,教大家製作哈密瓜醬瓜,午餐吃的是融入哈密瓜的各式清爽菜餚,下午划秧桶船、橡皮筏。

想體驗這兩套兼具療癒養生與食農教育的遊程,可接洽李小姐,手機0925309726。

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