又到食慾之秋，想不想來趟美食之旅？台南 今年首次列為米其林美食的評鑑城市，共有44家小吃餐飲入選必比登推薦與入選餐廳，台南觀光旅遊局規畫6條米其林美食一日遊路線，讓你邊吃邊玩，另外還推出「台南米其林 美食特搜站」中英文網站，可輕鬆掌握台南美食資訊，不會「落勾（台語，意指遺漏）」。
台南今年首度列為評鑑城市，雖沒餐廳摘星，但台南以小吃聞名的美食仍是遊客最愛，27家列為必比登推薦（1000元要能吃到3道以上餐點），以小吃為主，而且除了觀光客熱門名店，還有不少是台南人的口袋名單，照著名單一路吃下來準沒錯。
另外還有17家的入選餐廳（不限消費金額），除了有多家台南知名的台菜名店，還有台南最具特色的牛肉火鍋店，及外國料理，菜系範圍廣泛。
觀旅局列出A到F共6條的米其林美食旅遊路線，讓民眾可用最短距離、最快時間，吃到最多美食，吃撐了逛逛附近景點，之後再戰。
●路線A：早餐從北區出發，一路享用土魠魚羹、虱目魚 、牛肉湯，中午再轉往學甲第一家虱目魚粥店，順便去慈濟宮逛逛，傍晚轉回中西區，一路吃肉粽、擔仔麵及西班牙菜等。
●路線B：早餐從美食集中的中西區出發，一路享用米糕 、小卷米粉，順便逛逛附近的神農老街與水仙宮市場，中餐繼續留在當地，有台菜、牛肉湯、八寶冰等可選擇，下午逛逛藍晒圖文創園區、司法博物館、美術館，晚上還能到大東夜市繼續逛。
●路線C：早上從市區的虱目魚粥老店吃起，再轉往著名的赤崁樓、大天后宮、武廟及台文館等景點，中午可以試試台南特有的「飯桌」等美食，下午轉往孔廟周邊景點，晚上再到美食一條街的保安宮，看看自己一口氣能吃幾家。
●路線D：早餐從東區的牛肉湯吃起，之後轉往仁德逛逛，中午不能錯過到仁德必吃的阿裕牛肉，下午在仁德的奇美博物館、十鼓糖廠玩，晚餐吃好一點，台南有名的私廚帝一鐤等特色料理，是小吃之外不同的選擇。
●路線E：早餐從北區的牛肉湯開始，接著可轉往北門區的景點逛逛，南鯤鯓代天府、水晶教堂、井仔腳等，午餐就吃當地海產，下午再轉往七股遊潟湖，晚餐回到安南區吃吃台菜。
●路線F：早餐先吃一碗市區裡的鹹粥暖胃，再轉往新化林場、老街散步，午餐就選新化的羊肉，下午轉往左鎮逛逛化石館，還有山上區的水道博物館也不能錯過，晚餐回市區吃台菜或小吃都不錯。
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