在地線索／不老料理人「125號便當」直送，用Line也能訂！

弘道老人福利基金會 在歷史建築台中市長官邸成立「不老夢想125號 」兩年，目前共聘僱九名、平均62歲不老料理人、服務生。2018年10月開始試賣接受Line@網路訂單、線上客服，每日限量100份「125號便當」，廣受好評，平均每天可銷售八成。

不老夢想125號企畫鄭茜文說，「125號便當直送」是從現在年輕人、手機族使用習慣觀察，和不老料理人一起討論決透過Line@平台成立官方粉絲團接受網路訂單，拓展客源，每周四會公布下周菜色，每個便當80元。

60歲的不老料理人陳淑婉早期曾在一般的便當店工作，對時令菜色的搭配運用、食材採購相當專業，常提供新菜色建議，親自帶著弘道年輕人去傳統市場學習如何挑選生鮮蔬果、選擇優質盤商來訂購配送。

進入不老夢想125號工作，63歲的不老服務生郭碧如說，她開始學使用平板電子收銀機、信用卡刷卡機，一次又一次克服3C產品困難的她，這次進階學習到Line@訂購，已能游刃有餘回覆日常的訂單訊息，很有成就感。

外送餐點盛行，Ubereat、pandaeats這些App和餐飲合作，不定期釋出許多折扣卷，「不老夢想125號」Line@訂單是否能和這些App競爭？

不老夢想125號組長陳姿婷表示，因歷史建築台中市長官邸進行修復，2019年5月中才會有內部用餐空間，這半年才想出「125號便當直送」的創意，客層鎖定一中商圈周邊的學校、上班族，三公里內、訂購滿15個可以外送。

陳姿婷說，也曾想過與Ubereats、pandaeats平台合作，但每一份訂單要收取20%-30％費用，成本過高，Line的官方帳號月租費千元內，可以負擔，也因此開拓了新客源，「125號便當」洽詢電話：（04）22270125。