順著節氣去買菜/冬至 來一盤味噌炒白蘿蔔豬肉!

【順著節氣去買菜】

蔬菜:韭菜、白蘿蔔、大蔥、白菜
海鮮:烏魚、沙魚

【味噌炒白蘿蔔豬肉】

材料:白蘿蔔1/3條、豬肉片、赤味噌半大匙、淡色味噌1大匙、蒜粉或生蒜泥些許

步驟:
1.預先燙好白蘿蔔後,先切約1cm厚片,再以十字切塊
2.將白蘿蔔放入沸水中煮軟
3.赤味噌與淡色味噌攪勻後備用
4.鍋中加油,將豬肉片炒至香味出來
5.接著加入些許蒜粉或蒜泥提味
6.放入燙好的白蘿蔔拌炒
7.加入備好的醬料
8.全部拌勻後即可上桌

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