健康飲食

過年吃一餐超過兩千卡!年節吃不胖先記住六口訣

農曆春節將至,在春節假期中,親朋好友相聚圍爐吃年菜為國人重要習俗之一,然而,在年節歡樂的氛圍烘托下,常會不自覺的飲食過量,除了攝取了超標的...

2021-01-27

牙口不好,嚼不動三餐? 營養師傳授飲食小撇步

家中是否有長輩牙口不好,無法咀嚼日常三餐,只能進食流質食物如白粥?衛生福利部桃園醫院院營養師林暐庭提醒,此情形長期下來會導致營養不均、體重...

2021-01-25

一張圖立馬了解「醣」與「糖」大不同!

「減醣飲食」是近幾年來網路上最熱搜的關鍵詞,但為什麼需要「減醣」?要減少的是「糖」還是「醣」?減醣之後,生活型態是否也需調整?這些解答的背...

2021-01-24

綠活蔬果「深淺點綴一桌綠」,怎麼挑?怎麼煮?

被陽光滋養的蔬果,呈現鮮活雀躍的綠。深深淺淺點綴一桌的綠,新鮮躍然於餐食之間,別有一番風味。有機小松菜有機栽培的小松菜,四季皆有收成,因為...

2021-01-21

減肥期間能不能吃白飯?型男中醫師曝「這一關鍵」

肥胖,是現代醫學認為會直接影響身體狀況的關鍵,對抗肥胖身材也一直都是各個年齡層的熱門議題。坊間流傳不吃白飯就可以瘦?知名型男中醫師陳峙嘉表...

2021-01-10

江振誠:每天都要吃飯 不如把飲食當成「投資」

這一天臺中大雨滂沱,但弘道老人福利基金會開設的「不老夢想125號」餐廳卻如春風拂人,溫馨笑語不斷,只見名廚Andre Chiang江振誠料...

2020-11-11

檸檬不是「維生素C」之王?營養師:這十種蔬果含量更高!

人體長期暴露在不良的環境中,包含化學毒素、劣質油脂、抽菸、喝酒等所產生的自由基,與癌症或老化的發生有關。維生素C又稱作抗壞血酸,它參與人類...

2020-11-03

冬季憂鬱上心頭-舒緩心悶別靠吃甜,小心越吃越悶

用吃甜點、喝飲料紓緩連日工作的壓力?小心攝取過量,心情也會受影響!根據2019年10月發表於《醫學假說期刊》的研究指出,冬季憂鬱症症狀可能...

2020-11-03

顧腸胃?抗過敏?為什麼提升免疫需要吃「益生菌」

公費流感疫苗從10月5日開打,歷時到現在,經歷疫苗數量不夠,民眾施打後身體不適等種種狀況,但其實除了施打疫苗,提升免疫力,也能幫助自己遠離...

2020-10-29

運動吃貨主廚推薦|下廚做大餐 享瘦美食不怕胖!

想要靠運動與飲食控制保持身材,也可以享用大餐嗎?學會「自己下廚」,吃得好又吃得飽,吃得更安心!快跟著「運動吃貨主廚」Eason老師,用豐富...

2020-10-18