帶你來看一個勇敢面對人生的故事.....
這是一個黑手建立蛋糕王國的故事，主角名叫賴文典，從小就不愛按牌理出牌，當同學都被押著聯考時，不管老爸活說歹說，氣急敗壞，賴文典就是不報名聯考，執意要去當學徒。
學徒路上，從機車黑手開始，再執意轉到最愛的西點當學徒，從麵包代工起家，生意好到沒法休息，再投資蜂蜜蛋糕代工生產，跟父親交惡，成功建立了台灣第一的蜂蜜蛋糕代工。
再投資燒菓子生產線，幾乎賠光全部家產，最後決定回到宜蘭東山再起，創建「亞典菓子工場」成為宜蘭觀光工廠的指標之一。
這個峰迴路轉，高潮迭起的人生，就是賴文典的故事。
國中還沒有畢業 , 我就打定決心不參加聯考, 離開校園去當學徒。不參加聯考的決定引起父親極大的不滿 , 父親說無論如何至少要去報名考試 , 考得好不好再說。
我的老闆娘就半開玩笑跟我說 :「阿典， 把這個小姐把起來，以後機車借你每天載她上下學，免得天天罵我們」，我接到指令，就很認真的追起英子，果然追到。
張老闆真是我生命中的貴人，他把我的漢堡跟吐司，拿去給麥味登總公司看，結果一拍即成......這一下子就讓我們大翻身，但是我們什麼設備都沒有......
我內心一直有一個聲音，就是要做蛋糕，麵包只是入門的生意。在當時傳統的烘焙業中，做蛋糕的層次是比麵包高級的，所以我內心深處，就是一直很想做蛋糕。
這個策略雖然花下重本，但是馬上就得到回報，不但立即打開知名度，大批遊覽車絡繹不絕來工廠參觀，最重要的是引起了媒體記者的注意......都來採訪我們這個「無料」供應的觀光工廠。
一個國中畢業生進來師大讀研究所，入學第一個月，我超後悔的，周一到周五都忙的要死，周五晚上又有應酬，周六周日要去上課，同學學歷都那麼高，老師上課都講英文，我很想不去上學，學費就認賠 ......
最壞的時代，也是思考未來的最好時間......我的碩士論文題目是觀光工廠未來發展的創新與轉型，以亞典為研究的主體，這是我當初想就讀師大樂活EMBA，想為我的企業，找出突破瓶頸的方向與機會。
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