吃得清淡三酸甘油脂仍超標?「擊破4盲點」代謝更順暢!

吃對營養所|建銘營養師 文/建銘營養師
建銘營養師提醒,三酸甘油脂超標原因不一定是吃太油,精緻澱粉、水果、酒精及代謝問題...

門診很常聽到一句話:

「營養師,我已經很少吃炸的、肥肉也不碰,為什麼TG還是紅字?」

因為很多人一看到「三酸甘油脂」,第一個反應就是——

是不是油吃太多?

但TG這件事,沒有這麼單純。

你可以把肝臟想成一間「能量加工廠」。

當你吃進去的糖、精緻澱粉、酒精,甚至整體熱量超過身體當下需要時,肝臟就可能把這些多出來的能量:

●重新包裝成三酸甘油脂

●再送進血液裡

所以有些人真的沒有吃很多油,TG還是高。

常見的三酸甘油脂盲點:

飯、麵、麵包吃很多,但覺得自己很清淡

「沒有油」≠「不會影響TG」。

●飲料戒了,水果卻吃很多

水果健康,但不是無限量。

●平常不喝酒,聚餐一次喝很多

酒精對TG的影響,有時比你想像中直接。

●體重沒有很重,但有脂肪肝、胰島素阻抗

TG高有時是在提醒:身體處理能量的方式出了問題。

●飲食真的控制得很好,數值還是高

這時就不能一直怪自己吃錯。

還要一起看看:血糖控制、甲狀腺功能、藥物、遺傳體質、體重變化,甚至抽血前是否有確實空腹。

所以看到TG高,我比較不會只問:「你是不是吃太油?」

而是會往下追:「這些多出來的三酸甘油脂,到底是從哪裡來的?」

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如果你正在降 TG,先抓 4 個重點:

1.少含糖飲、甜食與大量精緻澱粉

2.酒精能少就少,TG很高時更要避免

3.澱粉不是不吃,而是控制份量、換品質

4.搭配減重與規律運動,尤其有脂肪肝、腹部肥胖的人

最後提醒:

TG高不是一張「你吃太油」的成績單。

它比較像身體在告訴你:

「最近的能量,我有點處理不完了。」

真正有效的飲食調整,不是什麼都不敢吃,

而是找到——到底是哪一條代謝路徑塞車了。

圖/建銘營養師

本文轉載自《吃對營養所|建銘營養師FB粉絲團》,原文為:明明吃得很清淡,為什麼三酸甘油脂 TG 還是高?

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