吃得清淡三酸甘油脂仍超標?「擊破4盲點」代謝更順暢!
門診很常聽到一句話:
「營養師,我已經很少吃炸的、肥肉也不碰,為什麼TG還是紅字?」
因為很多人一看到「三酸甘油脂」,第一個反應就是——
是不是油吃太多?
但TG這件事,沒有這麼單純。
你可以把肝臟想成一間「能量加工廠」。
當你吃進去的糖、精緻澱粉、酒精,甚至整體熱量超過身體當下需要時,肝臟就可能把這些多出來的能量:
●重新包裝成三酸甘油脂
●再送進血液裡
所以有些人真的沒有吃很多油,TG還是高。
常見的三酸甘油脂盲點:
飯、麵、麵包吃很多,但覺得自己很清淡
「沒有油」≠「不會影響TG」。
●飲料戒了,水果卻吃很多
水果健康,但不是無限量。
●平常不喝酒,聚餐一次喝很多
酒精對TG的影響,有時比你想像中直接。
●體重沒有很重,但有脂肪肝、胰島素阻抗
TG高有時是在提醒:身體處理能量的方式出了問題。
●飲食真的控制得很好,數值還是高
這時就不能一直怪自己吃錯。
還要一起看看:血糖控制、甲狀腺功能、藥物、遺傳體質、體重變化,甚至抽血前是否有確實空腹。
所以看到TG高,我比較不會只問:「你是不是吃太油?」
而是會往下追:「這些多出來的三酸甘油脂,到底是從哪裡來的?」
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如果你正在降 TG,先抓 4 個重點:
1.少含糖飲、甜食與大量精緻澱粉
2.酒精能少就少,TG很高時更要避免
3.澱粉不是不吃,而是控制份量、換品質
4.搭配減重與規律運動,尤其有脂肪肝、腹部肥胖的人
最後提醒:
TG高不是一張「你吃太油」的成績單。
它比較像身體在告訴你:
「最近的能量,我有點處理不完了。」
真正有效的飲食調整,不是什麼都不敢吃,
而是找到——到底是哪一條代謝路徑塞車了。
本文轉載自《吃對營養所|建銘營養師FB粉絲團》,原文為:明明吃得很清淡,為什麼三酸甘油脂 TG 還是高?
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