麥片當早餐容易餓、血糖飆高？營養師揭「懶人養生吃法」上班族必學

每次在診間跟糖友或減重卡關的人說：「即食麥片 盡量不要單吃喔！」

大家的第一個反應都是：蛤？可是我早上就是想吃一點有甜味、有療癒感的東西啊！誰想一早吃得像在修行？

其實我完全懂。所以，問題從來不是「即食麥片能不能吃」，而是「如果你想吃，怎麼搭才不會讓血糖 像坐雲霄飛車？」

即食麥片最大的地雷：單兵作戰

高糖＋單一澱粉＋沒蛋白質＋沒纖維＝很快餓！

吃完兩小時保證你開始嘴饞想抓餅乾吃，中午還容易失控。

想吃甜一點，又想穩血糖？記住這4個逆向操作原則：

1.「原味」絕對勝過「調味包」

三合一、黑糖、奶茶風味...糖都幫你加好加滿了。甜味自己加，份量才好抓！

2.拜託，一定要加蛋白質！

這是拉慢胃排空速度、增加飽足感的關鍵。配個水煮蛋、無糖豆漿、無糖優格都好，別讓早餐 只剩下澱粉。

3.用「天然食物甜」取代「精製糖」

想吃甜，切半根香蕉、丟幾顆藍莓或蘋果丁，甚至撒點無糖可可粉跟肉桂粉，香氣夠又不會讓血糖亂飆。

4.補點油脂與纖維更耐餓

一小把堅果（杏仁、核桃）或一小匙奇亞籽，飽足感直接延長。

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建銘營養師 的3種務實吃法：

吃法1｜懶人微甜版（上班族 最愛）

即食麥片＋無糖豆漿＋水煮蛋＋半根香蕉

吃法2｜咀嚼口感版（像在吃早午餐）

即食麥片＋無糖優格＋蘋果丁＋堅果碎

吃法3｜巧克力控解嘴饞版

即食麥片＋熱豆漿＋無糖可可粉＋ 肉桂粉 ＋茶葉蛋

最後提醒！這些「假養生 真甜點」的踩雷吃法千萬別碰：

直接泡一大碗三合一麥片、麥片配果汁、或是裡面再狂加葡萄乾跟玉米脆片...你以為很健康，其實只是把早餐換個名字變成甜點！

飲食從來不是全有或全無，養生也不用吃得很苦，而是要吃得聰明！

本文轉載自《吃對營養所｜建銘營養師FB粉絲團》，原文為：不是即食麥片該死，是你要懂得幫它找隊友！

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