2025非洲豬瘟又出現？吃豬肉會被感染嗎？防堵疫情必知3件事

近日台中養豬場傳出疑似非洲豬瘟 的案例，到底非洲豬瘟是什麼？為何會如此重要？吃到病豬會不會感染？一張圖快速幫你釐清！

什麼是非洲豬瘟？

非洲豬瘟是一種由DNA病毒引起，具高度傳染性、致死率極高（近100%）的豬隻傳染病 ，目前沒有疫苗與藥物可以治療或預防。

非洲豬瘟如何傳播？

以接觸傳播為主，但因病毒可存於冷凍肉品1000天、冷藏肉100天、豬舍1個月、糞便11天，因此傳染途徑就可能包涵：

•病豬分泌物與排泄物

•感染肉製品或廚餘

•車輛、人員夾帶病毒

•軟壁蝨叮咬

人吃了病豬會被傳染嗎？

不會！非洲豬瘟只會感染豬，不會感染人類！且病毒耐受pH3.9-11.5，人體胃酸pH值約1.5-3.5，因此病毒幾乎都會被胃酸殺死，也不會出現在人體糞便中，所以也不用擔心非洲豬瘟會透過人的糞便傳播，勿過度恐慌。

防堵疫情 ，你我有責

因爲目前並無疫苗或藥物可治療與預防，因此一旦非洲豬瘟爆發將會重創台灣農業，持續呼籲大家做到：

•不攜帶或郵寄豬肉 製品入境台灣（雖然「滅菌軟袋、罐頭」理論上可攜帶，但一般民眾難以辨識，建議不攜帶，安全為上）

•養豬場落實消毒與隔離，如果有從疫區國家返台，建議消毒及隔離1週以上

•發現異常豬隻，立即通報防疫單位

提醒：非洲豬瘟不會傳人，因此民眾切勿過度恐慌，購買肉品可選擇蓋有屠宰檢查合格章的豬肉。

另外烹調豬肉時，請務必煮熟，以避免寄生蟲等其他病原體問題！

本文轉載自《好食課》，原文為：非洲豬瘟是什麼？🐷人吃到會怎樣嗎？

🍊點我加入橘世代FB粉專，一起展開人生新風景

【橘世代課程平台】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人，過好生命第二階段，量身打造一系列專業課程！
立即了解》請點我

加入橘世代LINE好友，立即掌握橘世代大小事！再即享折扣金50元！
領取折扣》請點我

好食課

好食課是具有食品、營養與醫藥專業的團隊，製作各式多元的正確易懂的營養資訊，舉辦許多健康相關活動，傳遞健康知識與破解任何飲食迷思，關注好食課，與您一起改善台灣的食健康問題。