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「6原因」不抽菸仍罹患肺癌!營養師建議:這樣吃預防肺癌上身

女性罹患肺癌很有可能與烹調時產生的油煙有關,尤其用高溫炒菜、油炸的方式料理,更會產生致癌物。 圖/Freepik
女性罹患肺癌很有可能與烹調時產生的油煙有關,尤其用高溫炒菜、油炸的方式料理,更會產生致癌物。 圖/Freepik

時間差不多囉~不只周處要除三害,營養師 也要告訴你們,遠離肺癌 ,飲食也要除三害!

ㄟ~電影劇情我就不爆雷了,但為了預防肺癌的tips我必須爆雷!奉上,為什麼沒抽菸也會得肺癌?

先來說說誰是肺癌的危險因子?

1.肺癌家族病史

爸媽、兄弟姐妹、子女中 如果有人罹患肺癌,則有可能是高危險族群,可能是遺傳或生活在相似的致癌 環境中。

2.變異基因

研究發現,華人肺腺癌與高風險遺傳因子YAP1變異基因有很大的關聯,尤其女性罹患機率會更高...是正常基因的5.9倍。

3.長期接觸致癌物質 或肺部病變

例如柴油引擎、廢棄、石綿、重金屬物質(鉻、砷等等)皆有可能提高罹肺癌機率。

4.吸菸、二手菸

世界衛生組織透過研究發現吸菸的人,罹患肺癌的機率比一般人高30倍,而長時間處在二手菸環境的人,罹肺癌機率比沒接觸的人多了30%。

5.油煙

女生肺癌很有可能與烹調產生的油煙,尤其是高溫炒菜、油炸的方式,更會產生致癌物。

6.污染源懸浮微粒

例如工業廢棄、汽機車廢氣、石化燃料等等,懸浮微粒已被列為第一級致癌物 如果長時間處在有懸浮微粒的環境,會大大增加罹癌風險。

編輯推薦》不菸竟肺癌!醫:3類人是高危險群 一次看懂肺癌成因、預防、篩檢方式:https://reurl.cc/77a5k9

再來就說說怎麼吃才能遠離肺癌呢?

肺癌飲食3害

1.少吃紅肉、加工肉

加工肉品已被癌症研究中心(IARC)列為第一級致癌物,而紅肉被列為第二級A類致癌物,營養師建議還是少吃為妙。

2.避免飽和脂肪、精緻糖

飽和脂肪酸攝取 和肺癌風險正相關,且肥胖者也會提高罹癌的機率,而精緻糖也會造成身體處於發炎狀態。

3.縮短烹煮時間

避免高溫長時間烹調 如:油炸、燒烤、煙燻、煎炒,易產生致癌物質,建議以蒸煮、燉滷的方式烹調。

防肺癌營養素吃起來!

1.植化素:各色蔬果

各色蔬果本身含有不同的植化素,而植化素本身就有強大的抗氧化力、消除自由基、減緩發炎的功效,也可抑制癌細胞初期分裂。

2.膳食纖維:菇類、深綠色蔬菜

腸道健康自然可以有良好的免疫力,因此攝取膳食纖維可以降低罹癌風險。

3.天然β-胡蘿蔔素:胡蘿蔔、南瓜

β-胡蘿蔔素在人體內,會轉化成維生素A,有助於修護粘膜,進而提升防護力。

4.Omega-3:魚油、藻油、堅果

多元不飽和脂肪酸,可降低發炎症狀、維持免疫力。

5.天然維生素C:芭樂、櫻桃、蔓越莓

大家都知道維生素C是維持免疫力的重要維生素,而我們也可以透過攝取維生素C,來加膠原蛋白製造,幫助增強肺部的結締組織。

不過營養師建議從天然食物中攝取 更天然健康哦!避免一次補過頭,反而會有反效果呀!

大家都有看周處除三害了嗎?提醒大家,看電影也不要吃太多爆米花,淺嚐即可呀!

遠離肺癌,飲食也要除三害! 圖/高敏敏營養師
遠離肺癌,飲食也要除三害! 圖/高敏敏營養師

本文轉載自《高敏敏 營養師FB粉絲團》,原文為:營養師也要告訴你們 遠離肺癌 飲食也要除三害!

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飲食健康 營養師 肺癌 天然食材 致癌 高敏敏

高敏敏營養師

中山醫學大學 營養學系,北商大企業管理MBA主攻化妝品應用。兩岸超過45萬粉,臨床營養師,專長為健康減重及抗老美肌營養。

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