爆肝工作累到爆!營養師大推這些食材養肝排毒:不易感冒精神更好

跟著營養師,學會養肝的20個小技巧! 圖/freepik

跟著營養師,學會養肝的20個小技巧! 圖/freepik

上班三天兩頭就遲到?!你”肝還好”?如果常虛累累、常感冒、口臭、沒勁⋯都可能是要養肝 的警訊喔!畢竟,肝是沈默的器官啊⋯⋯

養肝的好處,你知道幾個?

1.不會虛累累

2.不易中標感冒

3.心情、精神好🥰

4.鼻竇健康

5.減緩消化不良

6.不會口臭

7.皮膚不蠟黃暗沈

8.女生經期規律

養肝的好處,你知道幾個? 圖/高敏敏 營養師

養肝的好處,你知道幾個? 圖/高敏敏 營養師

趕快跟營養師 看看,怎麼幫肝臟大掃除?就來說說:「養肝排毒 14種食材」

1.足夠飲水量

毒素可透過汗水、尿液代謝,因此需多補充水分,幫助排除毒素。

2.綠色蔬果生汁

蔬果中的植化素解毒能力好,幫助肝臟修復,可以偶爾喝:西芹汁、小麥草汁、明日葉汁或甜菜根汁、胡蘿蔔汁。

3.十字花科蔬菜

蘿蔔硫素、吲哚類 有益肝臟進行化學物質的中和排毒作用,也可以多吃:綠花椰菜、花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔。

4.健康的油

不飽和脂肪 可調節脂肪肝,例如:橄欖油、堅果等。

5.蛤蜊湯

牛磺酸可強化肝機能,降低壞膽固醇。

6.甜菜根

花青素幫助減輕肝臟負擔。

7.柑橘

維生素C和抗氧化劑,協助肝臟排毒。

8.富含硫的食物

幫助殺菌 清除體內毒素,例如:大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜。

9.薑黃

強大的抗氧化能力,可調節肝臟的整體功能。

10.紅棗

可泡水、泡茶一起喝,促進代謝養肝。

11.鮭魚

含豐富優質蛋白質及Omega-3,修復肝臟發炎。

12.豆腐

植物性優質蛋白質,幫助肝修復。

13.燕麥

富含膳食纖維及維生素B群,促進肝細胞代謝。

14.深綠色蔬菜

解讀功能好,幫助肝臟修復,除了多吃養肝食材,平時也可以多吃原型食材,少吃加工品、油炸等高熱量食物,也建議避免甜食 因為過多的糖也會使肝臟脂肪堆積。

養肝排毒14種食材。 圖/高敏敏 營養師

養肝排毒14種食材。 圖/高敏敏 營養師

再奉上「肝臟功能」

1.製造膽汁、幫助脂肪消化

當膽汁分泌功能失調時 膽紅素便會積在身體裡 產生黃疸病,而膽汁酸可以幫助脂肪的消化分解、吸收。

2.儲存營養素

維他命A、D、E、K,維他命B1、B6、B12、烟酸、葉酸、鐵質、同質等等,許多的營養素都儲存於肝臟。

3.保持血液乾淨

肝臟會將舊的紅血球分解,保留有用的物質,而當中的膽紅素則注入膽管 排出體外。

4.解毒、排毒

將藥物、酒精、細菌病毒等等,在肝臟內轉化為毒性較低的物質,並由膽汁、尿液排出體外。

肝臟4大功能。 圖/高敏敏 營養師

肝臟4大功能。 圖/高敏敏 營養師

都了解肝臟的重要性之後,更要好好保養!牽一髮動全身的器官~

現在人人都是斜槓人生,但老實說,要兼顧家庭與事業真的不容易,每個在職場上奔馳的朋友,提醒大家,肝真的很重要,而且身體吃進的營養素,也都要透過肝臟才能分送到其他器官,所以從今天開始這樣吃,跟著營養師一起”小心肝”吧!

本文轉載自《高敏敏 營養師》,原文為:上班三天兩頭就遲到?!你”肝還好”?

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