爆肝工作累到爆！營養師大推這些食材養肝排毒：不易感冒精神更好
跟著營養師，學會養肝的20個小技巧！ 圖／freepik
上班三天兩頭就遲到？！你”肝還好”？如果常虛累累、常感冒、口臭、沒勁⋯都可能是要養肝 的警訊喔！畢竟，肝是沈默的器官啊⋯⋯
養肝的好處，你知道幾個？
1.不會虛累累
2.不易中標感冒
3.心情、精神好🥰
4.鼻竇健康
5.減緩消化不良
6.不會口臭
7.皮膚不蠟黃暗沈
8.女生經期規律
養肝的好處，你知道幾個？ 圖／高敏敏 營養師
趕快跟營養師 看看，怎麼幫肝臟大掃除？就來說說：「養肝排毒 14種食材」
1.足夠飲水量
毒素可透過汗水、尿液代謝，因此需多補充水分，幫助排除毒素。
2.綠色蔬果生汁
蔬果中的植化素解毒能力好，幫助肝臟修復，可以偶爾喝：西芹汁、小麥草汁、明日葉汁或甜菜根汁、胡蘿蔔汁。
3.十字花科蔬菜
蘿蔔硫素、吲哚類 有益肝臟進行化學物質的中和排毒作用，也可以多吃：綠花椰菜、花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔。
4.健康的油
不飽和脂肪 可調節脂肪肝，例如：橄欖油、堅果等。
5.蛤蜊湯
牛磺酸可強化肝機能，降低壞膽固醇。
6.甜菜根
花青素幫助減輕肝臟負擔。
7.柑橘
維生素C和抗氧化劑，協助肝臟排毒。
8.富含硫的食物
幫助殺菌 清除體內毒素，例如：大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜。
9.薑黃
強大的抗氧化能力，可調節肝臟的整體功能。
10.紅棗
可泡水、泡茶一起喝，促進代謝養肝。
11.鮭魚
含豐富優質蛋白質及Omega-3，修復肝臟發炎。
12.豆腐
植物性優質蛋白質，幫助肝修復。
13.燕麥
富含膳食纖維及維生素B群，促進肝細胞代謝。
14.深綠色蔬菜
解讀功能好，幫助肝臟修復，除了多吃養肝食材，平時也可以多吃原型食材，少吃加工品、油炸等高熱量食物，也建議避免甜食 因為過多的糖也會使肝臟脂肪堆積。
養肝排毒14種食材。 圖／高敏敏 營養師
再奉上「肝臟功能」
1.製造膽汁、幫助脂肪消化
當膽汁分泌功能失調時 膽紅素便會積在身體裡 產生黃疸病，而膽汁酸可以幫助脂肪的消化分解、吸收。
2.儲存營養素
維他命A、D、E、K，維他命B1、B6、B12、烟酸、葉酸、鐵質、同質等等，許多的營養素都儲存於肝臟。
3.保持血液乾淨
肝臟會將舊的紅血球分解，保留有用的物質，而當中的膽紅素則注入膽管 排出體外。
4.解毒、排毒
將藥物、酒精、細菌病毒等等，在肝臟內轉化為毒性較低的物質，並由膽汁、尿液排出體外。
肝臟4大功能。 圖／高敏敏 營養師
都了解肝臟的重要性之後，更要好好保養！牽一髮動全身的器官～
現在人人都是斜槓人生，但老實說，要兼顧家庭與事業真的不容易，每個在職場上奔馳的朋友，提醒大家，肝真的很重要，而且身體吃進的營養素，也都要透過肝臟才能分送到其他器官，所以從今天開始這樣吃，跟著營養師一起”小心肝”吧！
本文轉載自《高敏敏 營養師》，原文為：上班三天兩頭就遲到？！你”肝還好”？
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