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新制明年上路!喝咖啡前先看「燈號」,聰明計算攝取多少咖啡因

衛福部食藥署宣布明年(2023年)元旦起,現場調製的飲料只要含有咖啡因,都須標示咖啡因含量,並以紅、黃、綠3色標示。 圖/達志、台中慈濟醫院提供
衛福部食藥署宣布明年(2023年)元旦起,現場調製的飲料只要含有咖啡因,都須標示咖啡因含量,並以紅、黃、綠3色標示。 圖/達志、台中慈濟醫院提供

衛福部食藥署宣布明年(2023年)元旦起,現場調製的飲料只要含有咖啡因,都須標示咖啡因含量,並以紅、黃、綠3色標示。以健康成人為例,標示紅色的飲品每日上限為1杯、黃色則不超過2杯、綠色上限為3杯。不過許多食、飲品都含有咖啡因,醫師提醒不能只看燈號,要學習計算吃了多少咖啡因,避免攝取過量影響身體健康。

成人每天咖啡因攝取量應不超過300毫克、孕婦不超過200毫克。 圖/台中慈濟醫院...
成人每天咖啡因攝取量應不超過300毫克、孕婦不超過200毫克。 圖/台中慈濟醫院提供

台中慈濟醫院家醫科醫師李宜軒表示,咖啡因是一種能刺激中樞神經的興奮劑,醫學臨床較常用於複方配藥治療頭痛;但過量使用卻會引發心悸、頭痛、焦慮、失眠、頻尿等症狀。而且長期大量使用,還會有依賴成癮的風險,不宜突然停用,以免出現戒斷症狀。

據國健署建議,成人每天咖啡因攝取量應不超過300毫克、孕婦不超過200毫克。慈濟醫院營養師顏慧菁補充,咖啡因會減少鈣與鐵的吸收,建議尚在發育中的青少年及孩童應少量甚至避免攝取,以免影響生長。

含咖啡因食品、飲品與藥物應避免交互食用,以免攝取過量咖啡因造成不適。 圖/台中慈...
含咖啡因食品、飲品與藥物應避免交互食用,以免攝取過量咖啡因造成不適。 圖/台中慈濟醫院提供

值得注意的是,不少人為了考試或工作,會購買市售能量飲料提神,卻忽略能量飲提神的關鍵成份就是「咖啡因」。換句話說,每日的咖啡因攝取量,不能只參考現調飲品的紅黃綠燈,還要注意包裝飲品上的咖啡因含量標示,如能量飲、可樂都是常被忽略的咖啡因飲品。

除此之外,生活中還有許多食品含有咖啡因,卻不在食藥署標示規範內,譬如巧克力、咖啡相關製品及止痛藥。李宜軒說:「含咖啡因食品、飲品與藥物應避免交互食用,以免攝取過量咖啡因造成不適。」

咖啡因會抑制身體吸收口服甲狀腺素,易有藥物濃度不足風險。 圖/台中慈濟醫院提供
咖啡因會抑制身體吸收口服甲狀腺素,易有藥物濃度不足風險。 圖/台中慈濟醫院提供

李宜軒解釋,咖啡因與部份藥物會產生交互作用:

1.咖啡因會抑制身體吸收口服甲狀腺素,易有藥物濃度不足風險;
2.含麻黃鹼的感冒藥與咖啡因同時服用會過度刺激中樞神經造成亢奮;
3.鎮定安眠類藥物與咖啡因相互抵制。

李宜軒建議服藥前停看聽,先諮詢醫師或藥師,才能享受咖啡因,讓健康無礙。

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本文轉載自《幸福熟齡》,原文為:喝咖啡先看紅黃綠燈?咖啡因燈號明年上路,醫師教聰明計算攝取量,避免5過量副作用

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