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白菜滷起來,又甜又多汁,調味不用太複雜,醬油加水就ok;有個重點要注意:「豆腐扒著雞蛋」,下鍋煎過,香氣真的不一樣~「白菜豆腐滷」配飯超美味!
食材準備:
白菜 1/4顆板豆腐 1盒約200公克雞蛋 2顆辣椒 半條大蒜 2顆蔥花 適量
調味:
醬油 2大匙糖 1大匙蠔油 1大匙水 200c.c.
料理時間:15分鐘
本文經授權轉載自《菜單研究所 》頻道,原文《白菜豆腐滷,零失敗家常菜》
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