18+

順著節氣去買菜/寒露 來碗白帶魚蛤蠣麵線!

【順著節氣去買菜】

蔬菜:馬鈴薯、荷蘭豆、苦瓜
海鮮:白帶魚、目賊

【白帶魚蛤蠣麵線】

材料:白帶魚、薑絲、蛤蠣、麵線、青菜、米酒、香油、鹽、白胡椒

步驟:
1.白帶魚切塊,熱鍋煎至兩面微焦,再放入薑絲爆香。
2.加入白開水。
3.放入蛤蠣跟沖過水的麵線。
4.蛤蠣煮開後,加些許米酒、青菜、鹽巴或白胡椒,即可起鍋。

更多新聞報導

食材挑選 12節氣

「吞嚥功能有退化嗎?」6指標,觀察吞嚥障礙

人氣麵包吳介甫親授!在家輕鬆烘培懷舊新滋味

延伸閱讀

超實用的挑蟹技巧-掌握「九尖十圓」6原則!

秋蟹季/醫師教「1料理關鍵」 防過敏臉腫

「早餐來碗鍋燒麵」-南部浪漫,一早用鮮甜醒胃

【不加熱的便當-冷便當社04】減醣便當食譜:鯖魚便當

相關文章

元宵節湯圓在家輕鬆煮!4種做法一次看,氣炸湯圓變高級甜點?

秋冬吃螃蟹正肥美!怎麼吃最美味?清蒸排第三最多人推這烹飪法

秋冬必吃!麻油雞變炊飯、火鍋怎麼煮?4道簡單暖胃料理一次看

蘋果皮先別丟!用微波爐自製果醬好簡單,泡茶也超讚

颱風天不用吃泡麵!4招煮出美味咖哩飯 生活女王加授省錢秘訣

不靠舒肥機,也能做出水嫩不柴的雞胸肉!6方法增肌減脂必學

熱門文章

常吃「1健康食品」肺癌風險、心血管疾病死亡率大增?醫揭真正原因

「吃進洗碗精」恐引發9疾病!8種洗碗法:徹底清除泡泡殘留

接一通電話,被騙走98%退休金!金融業退休員工嘆:詐騙手法太厲害

退休想住養生村?2025全台17大養生村費用、房型比較一次看(含表格)

udn討論區