公館夜市人氣美食TOP7！營業時間全收錄，米其林必比登推薦這家 | 在地推薦

搭台北捷運綠線的公館站下車，即可抵達範圍從羅斯福路三段、四段以及汀洲路三段，並延伸至新生南路三段的公館夜市。公館夜市營業時間大致為每日下午五點到十二點，裡頭可是充滿濃濃的台灣味，其中包括連續多年獲選米其林必比登推薦的小吃，還有一出鍋就秒殺的排隊美食，更推薦大家走進水源市場，一嚐開業超過三十年的港式點心！

公館夜市美食推薦 TOP 7

公館夜市必吃｜藍家割包

必比登推介！作為公館夜市代表美食之一，遠近馳名的「藍家割包」，其焢肉分為肥肉、瘦肉、半肥半瘦、綜合偏肥或綜合偏瘦，也可以選擇不加香菜等等，客製化服務可說是相當貼心。而說到藍家割包的特色，那就是裡頭包的是碎肉，再搭配不搶戲的花生粉、酸菜和香菜，整體搭配起來十分美味。不僅如此，店家為求保持內外熱度，餅皮跟內餡皆會做好溫度控管，只為讓大家吃到熱騰騰的割包。

•地址｜台北市 中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
•電話｜02 2368 2060
•營業時間｜11:00-22:00（週一公休）

公館夜市必吃｜劉記古早味蔥蛋餅蜜地瓜

喜歡粉漿蛋餅嗎？「劉記古早味蔥蛋餅蜜地瓜」提供蔥蛋餅和蜜地瓜，蔥蛋餅包裹著滿滿的蔥，煎到金黃色之後才起鍋，口感厚實，吃起來較為軟嫩，喜歡古早味的人千萬別錯過。醬料方面，蔥蛋餅除原味之外，還可選擇胡椒粉、辣椒、甜醬或蒜味，特別推薦敢吃辣的讀者加一些店家自製的朝天椒辣椒醬，又辣又香，絕對讓嗜辣者上癮！

•地址｜台北市中正區羅斯福路四段108巷2-3號
•營業時間｜15:00-00:30（週三～四公休）

公館夜市必吃｜龍哥無骨雞腿排

學生最愛的「龍哥無骨雞腿排」提供無骨雞腿排、蝦仁捲和花枝捲，而無骨雞腿排是切塊後，放入紙盒內，雞腿排外皮酥脆，肉咬起來則是厚又多汁！值得一提的是，雞腿排可以選擇越式酸甜醬或生菜沙拉醬，大量生菜既解膩又可以換個口味，不僅如此老闆也超佛心，現場吃的話還可以無限續生菜，只要拿著紙盒去找店家即可囉。

•地址｜台北市中正區羅斯福路四段108巷10號
•電話｜0917 943 277
•營業時間｜17:00-22:30（週一公休）

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公館夜市必吃｜公館素食地瓜球

經常是大排長龍的「公館素食地瓜球」，堅持純手工捏麵團，且油溫控制得宜，剛出爐的地瓜球非但沒有油耗味，一口咬下外皮酥脆，裡頭則是帶有軟Q的口感，令人忍不住一口接著一口。公館素食地瓜球有小份和大份兩種選擇，每到用餐尖峰時刻必定排隊，也因為一鍋出爐才可以再繼續炸另一鍋，所以一出鍋幾乎就會被秒殺，超級搶手！

•地址｜台北市中正區羅斯福路四段108巷8-1號
•電話｜0987 074 426
•營業時間｜15:40-21:30（週三公休）

公館夜市必吃｜賢夫美食

芋泥控必收！水源市場內的「賢夫美食」，創於1992年，是公館熱門的點心攤。賢夫美食推出各式各樣的港式點心，包含燒賣、奶黃包、港式蘿蔔糕、珍珠丸等等，其中最受歡迎的品項是紫米芋頭糕。紫米芋頭糕選用大甲芋頭、台東紫米和圓糯米，並以秤重計價，吃起來是外Q、內綿密，帶有微微的奶香，且甜度剛好，甚至是越嚼越香，也吃得出真材實料。