台北美食推薦》遠赴四川拜師學藝!大安森林公園附近的川味麵館,最推紅油抄手與怪味雞
編按:夏天天氣熱胃口差,吃點麻辣味的食物特別暢快。若到大安森林公園 附近健身運動後餓了,或是逛逛建國花市後想休息吃點麵食,部落客PEKO推薦這家重慶風味的小店,不論麵食或小菜 都各有特色,一起來看看這裡有哪些必點菜色?
大安森林公園美食你吃哪一家?「采岳軒重慶抄手 麵食」推薦給你,這是一間開店二十年多年的川味小館,老闆還曾遠赴四川見習,以皮薄餡飽滿的紅油抄手聞名,除此之外,小菜中的怪味雞也頗受好評,幾乎是人手一盤,喜歡川味料理的朋友可以嚐嚐!
采岳軒重慶抄手麵食 在哪裡
「采岳軒重慶抄手麵食」位於信義路三段,鄰近捷運大安森林公園站(5號口),大安森林公園、建國花市都在附近,是許多人逛完花市想吃涼涼的好去處。
采岳軒重慶抄手麵食
電話:02 2704 9087
地址:台北市
大安區信義路三段103號
營業時間:11:00~14:00 16:00~20:30 (六日)11:00~20:30
采岳軒重慶抄手麵食 內用環境
採中國風的裝潢,整間店古色古香,「采岳軒重慶抄手麵食」有兩層樓(但不確定2樓現在有無開放),這天PEKO和妹妹是在一樓用餐,空調蠻舒服的,這裡除了四人桌,也有適合家庭用餐的圓桌。
采岳軒重慶抄手麵食菜單
除了主打的抄手,「采岳軒重慶抄手麵食」也有提供各類麵食、湯品、點心、砂鍋酸辣粉以及小菜。
櫃檯前透明櫥窗裡擺了各式各樣的小菜,需要甚麼直接跟店員說,就會放到餐盤上,讓客人自行拿到座位。
除了現金,「采岳軒重慶抄手麵食」也有支援電子支付的部分,非常方便。
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采岳軒重慶抄手麵食推薦
紅油抄手
一碗有八顆,抄手個頭不大不小,就是當配菜的份量,當主餐絕對吃不飽,攪拌均勻後整碗紅咚咚的,讓PEKO猛吞口水,紅油醬汁香氣很足,帶點微酸,辣度、麻度都不高,鹹香夠味,抄手皮薄餡飽滿,肉餡據說是每天用新鮮溫體豬後腿肉製成,入口絲毫沒有肉腥味。
怪味雞
小菜中最受歡迎的就是怪味雞,所謂的怪味雞就是白斬雞淋上怪味醬,而怪味醬就是蒜、醋、香菜以及辣椒的組合,整體來說香辣夠味,非常開胃,喜歡重口味的必點。
川味擔擔乾麵
吃乾麵醬料絕對是重點,「采岳軒重慶抄手麵食」的川味擔擔乾麵醬料是麻醬、紅油、醬油和糖等調製而成的,上桌前會再撒上花生粉,攪拌均勻後香氣十分濃郁,不過,對PEKO來說麵條軟了些,醬汁濃到有點膩,不是很習慣。
嗜辣的可以加點辣油,但也不怎麼辣就是了。
延平中學、師大附中的學生可以打9折,但假日除外。
采岳軒重慶抄手麵食外送
「采岳軒重慶抄手麵食」有配合UberEats外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的餐點就直接幫你送到家。
本文轉載自《PEKO の Simple Life》,原文為:【大安森林公園美食】采岳軒重慶抄手麵食,網評破千則,必點怪味雞(菜單)
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