桂花 是一種喜好陽光的活潑的、溫柔的、可愛的黃白色小花。
桂花勝放的季節，讓我想起姨婆贈送的桂花釀泡完了。
前段時間祖母雙腿水腫 難受，話也因著姨婆離世的打擊漸少。熱情的姨婆是幾個姊妹中最常邀約祖母出遊的。她覺得生來落下病根腿不利索的祖母，不怨天尤人的同時還代替務農的父母照料她們這些妹妹，彷彿第二位母親一樣。她常勸祖母辛苦一輩子，有機會就多出去走走看看。也許是她的腿使她無法走去太遠的地方，也許是大半生走過的路太多，也許是無法再與開朗知恩的妹妹相見......祖母本就不便行走的腿，看起來更加虛弱了。
吃過醫生調整後的慢性處方籤藥物，祖母水腫的情況獲得改善。只是內心的傷痛世上仍未有醫生能夠對症下藥。看著空落落的桂花釀罐，我不忍心將其丟棄，一日，整理庭院時，一陣風吹來桂花香，我望著快要伸長手臂碰到鄰居家的桂花樹，祖母站在大門外拍落掉在肩頭的桂花，那一刻，祖孫倆頓悟如何再填滿桂花釀的罐子了！我興匆匆的拿剪刀、袋子等工具採拾桂花。採集下來的桂花稍微抖落掉沙塵，把莖葉剪掉，因為莖會有酸澀味；將桂花放到水盆輕輕的漂洗，清洗掉在桂花上的沙塵、小蟲、蜘蛛絲等物。之後將多餘的水份抖掉，舖在廚房紙巾吸掉多餘的水分，最後將乾燥的桂花放進熱水消毒後乾燥的玻璃罐內，倒入約八、九分滿的蜂蜜，將完成的桂花釀密封放置約一周即可品嘗。
修剪長出去的枝枒是累人的、挑選清理桂花的過程是繁瑣的，但能夠在往後任意一個悠閒的午後，沖泡一杯熱氣騰騰的桂花蜜茶，享受甜味與芳香縈繞鼻尖，讓身上自帶一陣桂花香。我還能與祖母共賞幾次活潑、溫柔、可愛的黃白色桂花勝放呢？不曉得祖母有沒有在熱氣裊裊的桂花蜜茶中感到溫暖，我想我會一直記得開朗溫暖的姨婆、記得祖母身上的桂花香，以及記得簡單而有意義的桂花釀。
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