燕麥奶比牛奶還健康?營養師:燕麥奶其實是「澱粉類」食物!

你還在以為喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎?一樣有奶字營養組成可完全不一樣啊!看看三大營養素(蛋白質、脂肪、醣類)的比例就知道我在說什麼了!

燕麥奶其實是「澱粉類」食物

因碳水化合物含量高(其實應該叫全穀雜糧類)

●牛奶屬於乳製品

你看蛋白質跟鈣質含量都挺高!

●豆漿屬於蛋白質類

跟吃肉、吃豆腐一樣意思(也就是同屬於豆魚蛋肉類)

衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。 圖...

衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。 圖/高敏敏營養師

營養成分分析

全脂鮮奶
類別:乳品類
白質:7.8g
碳水:12g
脂肪:9g
鈣質:260mg

豆漿(無糖)
類別:豆魚蛋肉類
蛋白質:9g
碳水:1.8g
脂肪:4.8g
鈣質:35mg

燕麥奶(無糖)
類別:全穀雜糧類
蛋白質:3.5G
碳水:26.75g
脂肪:0.43g

米奶
類別:全穀雜糧類
蛋白質:1.5g
碳水:34.3g
脂肪:1.3g
鈣質:10mg

榛果奶
類別:油脂與堅果種子類
蛋白質:1.25g
碳水:9.5g
脂肪:5.5g

(以上為每杯約250ml之數值)

衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。但依據國健署營養調查竟發現 高達8-9成的人每天吃不到一份奶類,每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%...難怪臨床上出現蜂窩式骨頭的案例層出不窮!

喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎?一樣有奶字 營養組成可完全不一樣! 圖/freep...

喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎?一樣有奶字 營養組成可完全不一樣! 圖/freepik

要預防骨質疏鬆可以怎麼做呢?

●每天1.5-2杯牛奶或優酪乳、優格、起司替代
但若全素者如果不喝牛奶,還是可以選擇多攝取豆干、傳統豆腐唷!

●素食者可多吃豆干、傳統豆腐等鈣質高的豆製品

●少吃高糖、高鹹等,避免骨質疏鬆

●多運動支撐骨骼健康

不要再拿不是同類別的食物自己互相替換了

本文轉載自《高 敏 敏營養師》

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