18+

燕麥奶比牛奶還健康?營養師:燕麥奶其實是「澱粉類」食物!

喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎?一樣有奶字 營養組成可完全不一樣! 圖/freepik
喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎?一樣有奶字 營養組成可完全不一樣! 圖/freepik

你還在以為喝燕麥奶 就是有喝到「奶」了嗎?一樣有奶字營養組成可完全不一樣啊!看看三大營養素(蛋白質 、脂肪、醣類)的比例就知道我在說什麼了!

燕麥奶其實是「澱粉 類」食物

因碳水化合物含量高(其實應該叫全穀雜糧類)

●牛奶屬於乳製品

你看蛋白質跟鈣質含量都挺高!

●豆漿屬於蛋白質類

跟吃肉、吃豆腐一樣意思(也就是同屬於豆魚蛋肉類)

衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。 圖...
衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。 圖/高敏敏營養師

營養成分分析

全脂鮮奶
類別:乳品類
白質:7.8g
碳水:12g
脂肪:9g
鈣質:260mg

豆漿(無糖)
類別:豆魚蛋肉類
蛋白質:9g
碳水:1.8g
脂肪:4.8g
鈣質:35mg

燕麥奶(無糖)
類別:全穀雜糧類
蛋白質:3.5G
碳水:26.75g
脂肪:0.43g

米奶
類別:全穀雜糧類
蛋白質:1.5g
碳水:34.3g
脂肪:1.3g
鈣質:10mg

榛果奶
類別:油脂與堅果種子類
蛋白質:1.25g
碳水:9.5g
脂肪:5.5g

(以上為每杯約250ml之數值)

衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。但依據國健署營養調查竟發現 高達8-9成的人每天吃不到一份奶類,每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%...難怪臨床上出現蜂窩式骨頭的案例層出不窮!

要預防骨質疏鬆可以怎麼做呢?

●每天1.5-2杯牛奶或優酪乳、優格、起司替代
但若全素者如果不喝牛奶,還是可以選擇多攝取豆干、傳統豆腐唷!

●素食者可多吃豆干、傳統豆腐等鈣質高的豆製品

●少吃高糖、高鹹等,避免骨質疏鬆

●多運動支撐骨骼健康

不要再拿不是同類別的食物自己互相替換了

本文轉載自《高 敏 敏營養師》

更多新聞報導

食物營養 高敏敏 燕麥奶 澱粉 蛋白質

防疫三級、煩躁也三級了嗎? 正念減壓的3個練習

「愛的相反不是憎恨,是冷漠。」 療癒系作家渡邊和子:幸福由心生

延伸閱讀

素食者輕鬆吃、增免疫力,飲食關鍵「五要一少」!

居家防疫早餐千萬不能少!營養師推薦「彩虹五蔬果」 自煮均衡抗病疫

吃不胖還能提升免疫力,關鍵全在「黃金比例」!

媽媽的營養不均衡 最怕骨鬆找上門

相關文章

熱門文章

「生病回台爽用健保」以後行不通了!他怒批:遲來的正義

癌症4度進攻全被擋下!72歲董座:罹癌不可怕,最怕這1事

年末整理斷開壞運!大人必學的「膠囊衣櫥」整理術

大型垃圾、家具怎麼丟?一文搞懂!附全台清潔隊資訊懶人包

udn討論區